мои творения с рецептами
не судите строго. вот какие блюда у нас на праздниках.
Салат"Вкусняшка"
1й слой - 2 отварных куриных филе мелко порезать, немного полить майонезом, 2й слой - консервированный ананас порезать кубиками, немного майонеза. 3й слой - соленый арахис размять и посыпать. немного майонеза, 4й слой - 2 киви мелко порезать и выложить последним слоем.
Салат "Мужской каприз"
1й слой - отварной картофель(3шт) натереть на терке, присолить и смазать майонезом, 2й слой - 2 луковицы нарезать полукольцами и замариновать, выложить и смазать майонезом, 3й слой - 1н копченый окорок нарезать кубиками и смазать майонезом, 4й слой - 3 яйца отварить и натереть на терке, смазать майонезом, 5й слой - 300г колбасного сыра натереть на мелкой терке, смазать майонезом и украсить.
Закуска "Рафаэлло"
200г твердого сыра, 2 вареных яйца натереть на терке, добавить чеснок (по вкусу) и майонез, перемешать. Выложить массу в вафельные формачки (либо скатать из нее шарики) и посыпать натертыми на мелкой терке крабовыми палочками. Во внутырь можно положить маслину.
Салат "Много не бывает"
1й слой - 300г отварной куриной печени натереть на мелкой терке, полить обильно майонезом, 2й слой - маринованные грибы(200г) мелко порезать и смазать майонезом маринованный лук, смазать майонезом, 3й слой - 4 белка яиц потереть на крупной терке и смазать майонезом, 4й слой - маринованный лук, смазать майонезом, 5й слой - твердый сыр (200г) натереть на терке и смазать майонезом, украсить натертыми желтками и грибочками.
Салат "Сытый Иван"
1й слой - одно отваное куриное филе измельчить, мазать майонезом, 2й слой - маринованный лук, 3й слой - 3отварные картофелины натереть, посолить, поперчить, смазать майонезом, 4й слой - 0.5 банки консервированной кукурузы, 4 натертых яйца. смазать майонезом, 5й слой - мелко нарезанный маринованные грибы(300г), смазать майонезом, 6й слой - 200г натертого твердого сыра, смазать майонезом и урасить.
Салат "Ассорти"
200г свежей капусты нашинковать, добавить лимонный сок, посолить и выложить в центр блюда. Крабовые палочки(200г), плавленый сырок и отварные яйца(2шт) нарезать мелкими кубиками, добавить петрушку, лук и кукурузу(1/2банки), заправить майонезом. Затем выложить на блюдо вокруг капусты, украсить.
Салат "Печеночный"
1й слой - куриная отварная печень (350г) на мелкой терке, 2й слой - мелко нарезанные обжаренные 1.5луковицы, смазать обильно майонезом, 3й слой - 1ст.отварного риса,мелко нарезанные обжаренные 1.5луковицы присолить и смазать майонезом, 4й слой - 4 отварных яйца натереть на терке, смазать майонезом. Украсить консервированной кукурузой.
Закуска "Грибочки на пенечках"
4 яйца, 100г молока, 100г крабовых палочек(нарезать длинной соломкой), нарезанная зелень - все смешать и испечь омлет. Горячим свернуть в рулет и нарезать толщиной по 1-1.5см. Сверху украсить маринованными шампиньонами, кетчупом, майонезом и зеленью.
Салат"Вкусняшка"
1й слой - 2 отварных куриных филе мелко порезать, немного полить майонезом, 2й слой - консервированный ананас порезать кубиками, немного майонеза. 3й слой - соленый арахис размять и посыпать. немного майонеза, 4й слой - 2 киви мелко порезать и выложить последним слоем.
Салат "Мужской каприз"
1й слой - отварной картофель(3шт) натереть на терке, присолить и смазать майонезом, 2й слой - 2 луковицы нарезать полукольцами и замариновать, выложить и смазать майонезом, 3й слой - 1н копченый окорок нарезать кубиками и смазать майонезом, 4й слой - 3 яйца отварить и натереть на терке, смазать майонезом, 5й слой - 300г колбасного сыра натереть на мелкой терке, смазать майонезом и украсить.
Закуска "Рафаэлло"
200г твердого сыра, 2 вареных яйца натереть на терке, добавить чеснок (по вкусу) и майонез, перемешать. Выложить массу в вафельные формачки (либо скатать из нее шарики) и посыпать натертыми на мелкой терке крабовыми палочками. Во внутырь можно положить маслину.
Салат "Много не бывает"
1й слой - 300г отварной куриной печени натереть на мелкой терке, полить обильно майонезом, 2й слой - маринованные грибы(200г) мелко порезать и смазать майонезом маринованный лук, смазать майонезом, 3й слой - 4 белка яиц потереть на крупной терке и смазать майонезом, 4й слой - маринованный лук, смазать майонезом, 5й слой - твердый сыр (200г) натереть на терке и смазать майонезом, украсить натертыми желтками и грибочками.
Салат "Сытый Иван"
1й слой - одно отваное куриное филе измельчить, мазать майонезом, 2й слой - маринованный лук, 3й слой - 3отварные картофелины натереть, посолить, поперчить, смазать майонезом, 4й слой - 0.5 банки консервированной кукурузы, 4 натертых яйца. смазать майонезом, 5й слой - мелко нарезанный маринованные грибы(300г), смазать майонезом, 6й слой - 200г натертого твердого сыра, смазать майонезом и урасить.
Салат "Ассорти"
200г свежей капусты нашинковать, добавить лимонный сок, посолить и выложить в центр блюда. Крабовые палочки(200г), плавленый сырок и отварные яйца(2шт) нарезать мелкими кубиками, добавить петрушку, лук и кукурузу(1/2банки), заправить майонезом. Затем выложить на блюдо вокруг капусты, украсить.
Салат "Печеночный"
1й слой - куриная отварная печень (350г) на мелкой терке, 2й слой - мелко нарезанные обжаренные 1.5луковицы, смазать обильно майонезом, 3й слой - 1ст.отварного риса,мелко нарезанные обжаренные 1.5луковицы присолить и смазать майонезом, 4й слой - 4 отварных яйца натереть на терке, смазать майонезом. Украсить консервированной кукурузой.
Закуска "Грибочки на пенечках"
4 яйца, 100г молока, 100г крабовых палочек(нарезать длинной соломкой), нарезанная зелень - все смешать и испечь омлет. Горячим свернуть в рулет и нарезать толщиной по 1-1.5см. Сверху украсить маринованными шампиньонами, кетчупом, майонезом и зеленью.
