Здоровая еда-4

Диеты - это не для нас! Для нас - здоровая еда!

Показываю как мы готовим суп со скумбрией, курицу для бутербродов, баранину с фасолью, сырники с повидло. 

Суп со скумбрией

2 скумбрии разморозить:

Отрезать голову и хвост, вынуть внутренности:

Снять шкуру, срезать филе с хребта:

Нарезать рыбу кусочками:

Нарезать 3 картошины кубиками:

Залить холодной водой и поставить варить:

После закипания добавить 2 луковицы:

Посолить, поперчить, добавить корень петрушки и пастернака:

Опустить в кипящий суп рыбу:

Добавить лавровый лист, варить 3 минуты после закипания. Закрыть крышкой, снять с огня, дать настояться 10 минут. Подавать с рубленой зеленью:

Всего 44 ккал.

Курица для бутербродов

Большую куриную грудку очистить от шкуры и срезать филе с килевой кости. Нарезать филе на куски по 100 г, отбить:

Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком:

Разогреть гриль, положить куски курицы:

Через 2 минуты повернуть:

Красивое сочное мясо. Очень вкусно есть на хлебе вместо колбасы. Всего 86 ккал.

Баранина с фасолью

Мякоть баранины срезать с кости:

Нарезать маленькими кусочками, посолить и поперчить:

В сотейник положить слой лука и натертой моркови:

Сверху положить кусочки баранины:

Влить стакан воды и тушить до готовности:

Замоченную на ночь фасоль отварить до готовности. Можно использовать готовую фасоль из банок.Я люблю лобио:

Всыпать фасоль в сотейник:

Варить после закипания 3-5 минут.

Подавать с зеленью:

90 ккал.

Сырники с повидло

Положить в миску 200 г повидло (у меня яблочно-грушевое):

Протереть 500 г обезжиренного творога:

Тщательно перемешать, добавить 60 г муки:

Замесить тесто. На противень поставить кольцо, набить его творогом, снять кольцо:

Готовые сырники поставить в разогретую духовку на 25 минут:

Красавцы и всего 158 ккал:

Вкусно и здорОво! :)