Открыла для себя удивительную вещь - готовую смесь для бельгийских вафель
Могу сказать честно, я не знала, что такие смеси существуют. У меня была вафельница и я попробовала сделать тесто по рецепту, немного уклонилась от пропорции и все. Не получилось. Это повело к разочарованию и как итог - печь вафли я не любила. Недавно в вб я нашла готовую сухую смесь для вафель, купила фирмы isottcom, их нужно разводить водой или молоком.
В интернет-магазине еще были смеси шоколадных вафель и венских. Все это можно купить как раздельно, так и вместе набором. Срок годности у них не мизерный, поэтому можно себе позволить. Цена пачки до 500 рублей обычно, ну или в пределах. Сразу 3 упаковки разных вкусов конечно выходят дешевле.
Смесь продавалась в коробочке, там 5 пакетиков по 100 гр. Я взяла 1 пакетик и развела водой, тесто замесилось сразу и выпекла я тогда около 10 больших вафель без единого прилипания. Вафельницу смазывала кисточкой, макала в подсолнечное масло.
Следующий раз я уже развела смесь молоком, тоже получилось очень вкусно.
Я заметила, что вафли получаются ароматными. Кто любит потолще - добавьте немного соды гашеной. Я тоже так пробовала.
Берите на заметку, кто как и я не умеет делать тесто, ну или хочет сэкономить время.
Храню эти коробки со смесями в кухонном столе. Запечатаны они хорошо и не отсыревают.
Рекомендую. Сегодняшнее творчество выпекала моя младшая сестра, дитю 12 лет и у нее получилось. Обратите внимание, что вафли ровные, не обрезанные.
