Черемуховый торт

Доброе утро! В долгие зимние вечера хочется домашней выпечки, сегодня пекла черемуховый торт. Очень необычный вкус!

#рецепт Для коржей: 6 яиц, 100 гр. сахара, 300 гр пшеничной муки, 300 гр черемуховой муки, 200 мл газировки, 1 ч.л. Соды, сок половины лимона.

Для крема: 3 стакана сметаны, 5 ложек сахара.

Взбить яйца с сахаром в пену. Добавить половину газированной воды - не перемешивать! Добавляем муку и вымешиваем тесто (не взбиваем). Гасим соду в соке лимона, вмешиваем в тесто. Оставшуюся газировку вливаем в тесто регулируя густоту теста (консистенция жирной сметаны). Делим тесто на 2 части и выпекаем 30-40 минут при 180. Остывшие коржи разрезаем на две части и смазываем сметанным кремом. Украшаем орехами, фруктами, посыпаем тертым шоколадом или черемуховой мукой.

#приятногоаппетита #bonappetit

Муку покупала в #spar , видела в #лента. В этих супермаркетах есть разные виды муки (Даже ореховая) и сахарозаменители на любой вкус.

А вы любите экспериментировать?