ДР мужа

Мужу сегодня 28 лет, а я вот сижу голову ломаю: что приготовить???? Учитывая то, что будет 11 человек гостей и хочется чего-то быстрого и легкого (дочь сегодня не особо хочет заниматься одна, требует внимания)...Да и воды горячей нет, потом все отмывать неохота. В общем может у кого-то есть идеи отмечания, может типа фуршета