Нужны вкусные рецептики для шашлыков из свинины и из курицы. А также, нужны советы ваши
Девочки, в воскресенье собираемся поехать всей семьей на шашлыки, отмечать мое день рождения.
И так вопросы:
1. Поделитесь вкусными рецептами для шашлыка из свинины и для шашлыка из курицы (ножки и крылышки на решетке)
2, Посоветуйте, сколько кг мяса и курицы нужно на 10 человек? Сколько чего брать примерно?
3, И последнее, посоветуйте, что можно взять с собой на шашлыки, кроме мяса, помидоров, огурцов, зелени и картошечки? Какую можно придумать закуску, чтобы там ни в коем случае не было майонеза!!!! Жара!!! Я вот думала еще сделать бутербродики с солеными огурчиками, шпротами под сыром в духовке, а больше ничего на ум и не приходит что-то (((
Елена
рецепт для курицы(мы так крылышки делаем)3-4 кг крыльев, 3 крупные луковицы, 4 морковки, пакет приправы для курицы, 1 литр апельсинового сока. на дно емкости для маринования(мы в кастрюле делаем) укладываешь в один слой крылья, присаливаешь, посыпаешь приправой, немного морковки(натертой на терке), лук колечками, и так чередуешь до тех пор, пока не кончится курица, верхний слой лук-морковь, затем заливаешь апельсиновым соком-и на ночь в холодильник. очень вкусно(только жарить на решетке, чтоб и овощи попали)
15.07.2011
Ответить
Катерина
селедки замаринуй
канапешки
колбаски гриль на "ура" идут с пикантным соусом, при чем про шашлык забывают
15.07.2011
Ответить
ЮЛИЯ
ножки и крылья на барбекю(решетке)
берете крылья и ножки маринуете их (майонез+кетчуп +соль)мешаете все и в холодильник
1 часа для мариновки достаточно
пальцы оближите
мои рецептик
14.07.2011
Ответить
Олеся
Вот классная закуска! Две недели назад на шашлыках слопали первую, на эту субботу опять сделаю:)
14.07.2011
Ответить
Настенушка
1. Насчет рецептов шашлыка я вот эти рецепты постоянно пробую http://burlet.narod.ru/ ни разу не прогадала!
2. Мясо всегда берем из расчета 500 грамм женщина 700 грамм мужчина. Ни разу не прогадали, посоветовал в свое время друг-походник
3. а ты думаешь в жару закуска нужна будет??? я считаю мясо, помидоры, огурцы, зелень и этого достаточно... квас возьми со сроком годности дней в 5-10 и семечек ))
14.07.2011
Ответить
Перепёлочка
Мой супруг заливает мясо айраном (или таном) на ночь -супер вкусно (лук+соль+перец+зелень)- все в холодильник на ночь. И курицу, если вкусно сделать (последний раз делал в каком-то уксусе), то вообще все ели, и даже еще просили. На 10 человек бы брали 4кг свинины и окорочка (сколько, не знаю). А по поводу закусок я делала так- намешивала салаты (все кроме заправки) и в сумку холодильник их, туда же пачку майонеза и несколько бутылок воды из морозилки. как приехали на место- сразу салаты (всем скажи, чтобы ели за полчаса))))), и как раз мясо приготовилось и салатами вкусными накормила!!!
14.07.2011
Ответить
оксана(вяжу ) @ family_knitting. в инстаграмме
если естть мясо..курица плохо идет.у нас было 15 чел..брали 4 кг свинины 2 кг ребрышек и 3 кг курицы..курицу почти не тронули..а вот я тоже не делала салаты...подъели все..бутеры врядли будут есть((побольше овощей зелени фрукты хорошо пошли оливки маслины..сырная и колбасная нарезка(сырокопченая)и 3 упаковки по 250 гр слабосоленой семги.Картошка с селедкой и красным луком А из напитков 5 л вина мешали с миниралкой..отлично в жару.ну и водка тоже соответственно.Очень всем ребра понравились на решетке
14.07.2011
Ответить