Мой первый (и не последний) зефир

Делала по рецепту Чадейки, но брала готовое пюре Фрутоняня.

Для первого раза отлично. Буду экспериментировать со вкусом и формой.

Взбивала обычным миксером и термометра у меня нет))))

Все, что вам нужно:

250г яблочного пюре (4 яблока)
250г сахара
1 белок
1 пакетик ванильного сахара

сироп:
475г сахара
160г воды
8г агара (4 ч.л. без горки)

сахарная пудра для посыпки