Котлетки из индейки с зеленью и перцем

Как по мне котлеты из индейки сочнее и вкуснее чем из свинины. Да и гораздо полезнее.

Фото не очень, но поверьте на слово что это безумно вкусно)

Понадобится

1 кг фарша из индейки (я делала из верхней части ноги и шкурку тоже добавляла)

1 крупная луковица

50-100 грамм сыра (на ваш вкус)

половинка желтого перца (можно и красного, у меня был крупный мясистый)

2 зубочка чеснока

петрушка

соль, перец

сливки

подсолнечное масло для жарки

В фарш добавить перемолотый лук, натертый на мелкую терку сыр, меленько порезанный кубиком перец, мелко нарезанную петрушку, выдавить через пресс чеснок, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Жарить на растительном масле до золотистой корочки. Сложить в сотейник и протушить в сливках минут 10-15) Можно протушить в мультиварке на режиме Тушение 20 минут)

приятного аппетита)