новогодний салат
Овощной салат с моцареллой
Состав:
- 2 свежих огурца
- 2 сладких болгарских перца
- несколько штук помидор-черри
- пучок салатных листьев
- 150 г сыра моцарелла
- 1 ст. ложка сока лимона
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- готовая горчица по вкусу
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
На блюдо выложить салатные листья, нарванные на кусочки руками. Сверху уложить нарезанные огурцы и сладкий перец. Поверх овощей - салатные листья. Сверху уложить помидоры-черри, нарезанные на половинки. Сыр нарезать кубиками и выложить поверх салата. Для заправки смешать масло, соль, перец, горчицу и лимонный сок. Полить салат.