Это белорусский вариант холодника! Мы к нему привыкли и другого не хотим!!!))))) (а то я смотрю некоторые так и норовят сделать холодник с кефиром или пуще того....с квасом,да ещё накрышить туда вареной колбаски)))))))) Вообщем так_____маринованную свеклу трём на крупной тёрке(можно и свежей наварить!) ложим в кастрюлю с холодной водой кипячёной,выливаем туда же красную водичку из банки из под свеклы,по вкусу ---сахар соль уксус. Это основа,она у нас стоит в холодильнике. Каждому в тарелку режем-----пол яйца,огурец и зелёный лук укроп,заливаем основой и побольше сметаны!!!!!!! Обязательно к холоднику тушим бульбу с чем либо---у меня сегодня с курицей в горшочках, и едим вприкуску! Горячую бульбу с холодным холодничком!!!!!

Вот подумалось.....вот назвали мы своих малышей,долго имя подбирали,сомневались....интересно,у вас были такие мысли потом уже, типа---"-ну зачем я так назвала,лучше бы вот так,эх поспешила,а вот это имя покрасивше будет" ну и пр???????????)))) И у кого были такие мысли---как бы вы сейчас назвали?

Мы сильно с горшком не дружим! Приучать стала месяцев с семи---были некоторые успехи(т е она понимала,что от неё хотят),потом как то стала психовать,выгибаться,крутить головой при виде горшка. Я сильно не настаивала,пописает так пописает,нет--так нет. Горшок стоял у нас в спальне. Сидя на горшке,надо было всячески развлекать,подсовывать игрушки и пр. Случайно как то помыла его и оставила в ванной. Опять же случайно посадила малую на горшок и включила воду ,просто конечно,как я раньше не додумалась? Она старательно потужилась и пописала! Сразу! Теперь так делаем всегда! Это срабатывает! После сна утром или днём беру её на руки и всячески заговаривая ей зубы,типа,щас пойдём включим водичку дрын дрын, сажу ,и она писает! Ну а я уже её захваливаю! Буду рада если наш опыт пригодится кому то!

А давайте поспорим? Для меня настоящее чебуречное тесто---это просто ВОДА СОЛЬ МУКА. Всегда готовила только так! Начитавшись разных рецептов с фразами типо--" чебуреки как в чебуречной" или "настоящии чебуреки из заварного теста" и пр. ,я честно попробовала добавить в тесто яйцо,масло и рюмку водки! (сомневаюсь ,что такое проделывают в чебуречных!)))))) Мне не понравились ТЕ чебуреки,ну не то.....у меня они получаются мягкие,как бы жующиеся,хрустящие с краёв,тоненькие.,с пузыриками на поверхности. А вот интересно,какие же всё таки чебуреки настоящии? П с---у некоторых чебуречное тесто даже на дрожжах!)

Вот и пришёл сезон помидорный! Ну не совсем,конечно.....но в продаже появились сочные красненькие помидорки,не в сравнении с теми замучеными,бледными зимними экземплярами. По этому поводу и рецепт мяса с помидорными дольками под сыром!

Ну вот и мы открыли шашлычный сезон! Правда погода была какая то......сначала дикая жара 26 град.,а потом поднялся какой то ветер не очень приятный,стало довольно прохладно--около 13 град. А мы все раздетые,хорошо,что малой взяла тёплую кофточку и то в последний момент. Ну да вернёмся к крылышкам! Их лучше взять охлаждённые,обрезать цыпки(пальцы) если таковые имеются--их съест кошка. Маринуем----майонез,горчица,приправа,соль,чеснок и перец чили. Оставляем при комнатной темп. на неск. часов. Жарим!

У всех разносолы,моднявые рецепты...а у нас на днях в гостях была просто жареная мойва! Чем же она хороша--спросите вы? Ну во первых не надо чистить и потрошить,а во вторых---быстро! Только осторожно---не съедайте очень много---может быть плохо т к жииирно!( И двери в комнаты лучше закрыть,т к даже при включённой на всю вытяжке,едкий дымок вместе с запахом проникает повсюду! Итак----мойву моем,солим,перчим. Обваливаем в муке и жарим на раскалённом масле с 2х сторон до хорошей золотистой корочки,огонь почти макс. Перед следующей партией сковороду лучше помыть! И в этот раз--

Мы одни такие в акробаты готовимся?)))))

вопрос! хочу приготовить именно котлеты(не оладьи) свиной фарш(большая часть)+ печень(меньшая часть)+яйцо и лук. Что лучше добавить для пышности?--манку,панировачные сухари или овсяные хлопья? А если манку,то её тож в молоке замачивают,как хлопья или сухари? спасибо!

Хочу поразмышлять и я на тему подарков......я к этому вопросу подхожу всегда очень серьёзно,не зависимо от того кем приходится мне человек--родственником ли,хорошим другом или просто случайным знакомым. Хочется,чтобы человек,пригласивший тебя на торжество,остался доволен,что бы вещь ему пригодилась и оказалась нужной,что бы глядя на неё он вспоминал бы меня добрым словом и мысленно благодарил.,ведь это так приятно!. Почему же люди некоторые покупают в подарок всякую дрянь,типа подешевле,ничего и так сойдёт,не себе же,какая разница.итд......иной раз такое подарят,что неприятно в руки взять,не говоря уже о том чтобы одеть эту вещь,а тем более на ребёнка! Неужели эти дарящие хотят,чтобы о них по недоброму вспоминали ,обиделись ? Что это----скупердяйство безграничное,необразованность или глупость? На днях были у нас знакомые в гостях,мальчик у них в 3 классе. Мы с ними не общаемся,просто пересеклись пару раз,так вот мама этого мальчика вспомнила за столом,что мы как то были у них в отведках 9 лет назад и подарили малышу хороший флисовый костюмчик,такой плюшевенький,тёпленький. Так этот костюмчик уже четвёртый малыш носит(передают друг другу),а он всё как новый! Девочки,мне было очень приятно,честное слово!

Имеется кожаная куртка светло розового цвета. Хочется её освежить что ли. Носила её в своё время плотно--и по автобусам таскала итд. Не скажу что она прям чёрная от грязи,но....особенно рукава в самом низу. Слышала,что можно аккуратно ватным диском смоченным пенкой для умывания ,помыть,а потом протереть насухо? посоветуйте,пожалуйста! кожа гладкая и мягкая!

Не могу справиться с волосами 12 летней девочки!

У старшей дочки именно такие волосы,на голове невозможно ничего сделать! Всё моментально распушается,растрепливается,вылазит отовсюду и торчит в разные стороны! Когда была маленькая спасались в основном тугими косичками--пару часов такая причёска выдерживала,теперь же она типо заплетается сама....это просто тихий ужас....ходит,ну просто как ведьма....всё в разные стороны торчит,меня не слушает,я представляю,что в школе про неё учителя думают...а ещё хочет чёлку отрезать.....я уже её отговаривала и парикмахера подключила--та ей популярно объяснила всё....а толку ---никакого.....Гладко зачёсывать она отказывается,пробовала её накручивать на тряпочки----сильно крутые кучеряшки получаются в первый день(может надо только до половины длины волос накручивать?),пробовала заплетать косички на ночь на мокрые волосы(штук шесть)---ничего так,как будто утюжком с волнистой насадкой уложеные волосы и форму держат,но дочка отказывается и от этого варианта...(((((покупала и всякие ср-ва для кудрявых волос.....как то не поняла большого смысла....может не те? помогите!!!!!!! у кого такие волосы? ТОНКИЕ,НЕМНОГО КУДРЯВЫЕ(ОСОБЕННО ОТ ВЛАЖНОСТИ КРУТЯТСЯ),ТОРЧАЩИЕ В РАЗНЫЕ СТОРОНЫ! (на второй фотке доче три года!))

Проводили тут у старшей дочки в школе ярмарку,типо зиму провожали. Ну и конечно,уговорила она бабушку напечь пирожных корзиночек по этому случаю. Не удивляйтесь их виду--бабушка у нас кондитер со стажем.Ну и я решила не отстать,и сварганила Муравейник по быстрому
ссылка Всем хорош Муравейник---и воспоминания ностальгические из детства ( отлично помню где и когда я такой торт первый раз попробовала и даже помню,какой при этом фильм по тв шёл!!!),и делается быстро,но.....лучше не думать ,а тем более не считать---сколько калорий даже в небольшом кусочке.... Распродалась доча очень быстро--минут за 10,правда за вырученные деньги вряд ли можно купить те продукты,которые ушли на торт.......ну ладно,я то себе три кусочка потихоньку отложила...)))))

Никак не могу подружиться с этой бандурой!!!! Кроме курицы ничего не получается! Ну вот например,замариновала сегодня корейку на косточке,куски довольно крупные,не тонкие,рёбрышко большеватое. Как приготовить,чтоб не испортить? Рассуждаю так----готовить на решётке перевёрнутой ножками вверх на макс. температуре для жарки. Надо ли предварительно разогрев включать? Надо ли лить на дно колбы воду или вино? Переворачивать мясо? Или включить на макс. температуру,а как подрумяниться,снизить жар и допекать? А по времени,как ориентироваться?