Для друзей
31 декабря 2010 г., 1:52
С сегодняшнего дня большая часть постов будет только для друзей. кому что-то нужно будет, пишите в личку.
Наши прививки
20 января 2009 г., 21:44
Сюда буду писать все прививки которые были сделаны Эмили и Эшли, что бы потом не искать по отдельности. Все прививки делаем в положенное время и одновременно.
ЭМИЛИ
Читать далее →
Шоколадное печенье с мятными конфетками
3 января, 23:04
Само печенье делала вот по этому рецепту
http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/368/Absolutely_Deep_Dark_Chocolate60272.shtml
А потом что бы ему придать более Рождественский вид и вкус, сверху посыпала пепперминт конфетками.
Берем конфеты ( те которые полосатые красно-белые) и размельчаем в блендере.
Когда печенью остается около 1 минуты до готовки вытащить их из духовки, сверху посыпать раскрошенными конфетами и чуть чуть придавить сверху, можно просто любым стаканом, для того что бы конфетки потом не рассыпались. И дальше в духовку на последнюю минуту.
Получается очень очень вкусно, сочетание шоколадного фаджа и ментола.
Читать далее →
http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/368/Absolutely_Deep_Dark_Chocolate60272.shtml
А потом что бы ему придать более Рождественский вид и вкус, сверху посыпала пепперминт конфетками.
Берем конфеты ( те которые полосатые красно-белые) и размельчаем в блендере.
Когда печенью остается около 1 минуты до готовки вытащить их из духовки, сверху посыпать раскрошенными конфетами и чуть чуть придавить сверху, можно просто любым стаканом, для того что бы конфетки потом не рассыпались. И дальше в духовку на последнюю минуту.
Получается очень очень вкусно, сочетание шоколадного фаджа и ментола.
Читать далее →
Калифорния
31 декабря 2011 г., 7:49
А точнее район Salinas и округа, может кто был? Кто что про эту местность может сказать? Оля (которая мама Бруклина) вы вроде там жили или ошибаюсь? Что есть для посещения с детьми и без? Ну или вообще может кто там был?
Домашний гриль
22 декабря 2011 г., 22:21
Есть ли у кого нибудь?
потому что в дождливую или холодную погоду на улицу не пойдешь включать обычный гриль и жарить на нем, а вот домашний был бы идеален.
Отзывы в интернете довольно хорошие, но хотелось бы еще услышать их от владельцев. По вкусу вроде пишут что не отличить от обычного газового гриля. И готовится все 5-10 минут.
ссылка
что бы вот такая красота получалась дома Читать далее →
потому что в дождливую или холодную погоду на улицу не пойдешь включать обычный гриль и жарить на нем, а вот домашний был бы идеален.
Отзывы в интернете довольно хорошие, но хотелось бы еще услышать их от владельцев. По вкусу вроде пишут что не отличить от обычного газового гриля. И готовится все 5-10 минут.
ссылка
что бы вот такая красота получалась дома Читать далее →
Домашняя колбаса
19 декабря 2011 г., 20:19
Делала по рецепту Марины
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695419
Получилось очень вкусно
И главное что основной ингридиент известен и не добавляется куча всякой гадости как в магазинные колбасы.
На вкус очень нежное. Я не добавляла оливки и помидоры как в рецепте, а делала только с курицей и ветчиной.
На завтрак больше половины уже съели. Теперь это одно из блюд которое будет готовиться у нас довольно часто и на НГ тоже сделаю ее.
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1695419
Получилось очень вкусно
И главное что основной ингридиент известен и не добавляется куча всякой гадости как в магазинные колбасы.
На вкус очень нежное. Я не добавляла оливки и помидоры как в рецепте, а делала только с курицей и ветчиной.
На завтрак больше половины уже съели. Теперь это одно из блюд которое будет готовиться у нас довольно часто и на НГ тоже сделаю ее.
French Toast Casserole
19 декабря 2011 г., 2:23
Очень очень вкусный завтрак. Эмили готова это есть хоть каждый день и готовится легко.
1 батон хлеба - если брать те что уже порезаны как сендвич бред. то половина
8 яиц
3 чашки молока
4 чайные ложки сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта.
Готовить вечером, что бы ночь все простояло в холодильнике и пропиталось.
Режем хлеб кубиками. В миске взбиваем яйца, молоко с сахаром и ванилью. Ими заливаем хлеб в форме для выпекания. Форму заранее промазать или сливочным маслом или побрызгать спреем что бы не прилипало.
Все это на ночь в холодильник.
Утром взять около 30гр сливочного масла и растопить. в него добавить корицу и 3-4 столовые ложки сахара и полить сверху хлеба с яйцами.
Накрыть фальгой и в духовку примерно на 40-45 минут при 180С
Когда приготовится подавать можно с чем угодно - взбитые сливки, кленовый сироп, варенье или джем, а можно просто посыпать сахарной пудрой. Получается очень очень вкусно.
Вот из данного количества продуктов получается примерно 6 порций. Форма для выпекания у меня 13 на 9 дюймов
Читать далее →
1 батон хлеба - если брать те что уже порезаны как сендвич бред. то половина
8 яиц
3 чашки молока
4 чайные ложки сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта.
Готовить вечером, что бы ночь все простояло в холодильнике и пропиталось.
Режем хлеб кубиками. В миске взбиваем яйца, молоко с сахаром и ванилью. Ими заливаем хлеб в форме для выпекания. Форму заранее промазать или сливочным маслом или побрызгать спреем что бы не прилипало.
Все это на ночь в холодильник.
Утром взять около 30гр сливочного масла и растопить. в него добавить корицу и 3-4 столовые ложки сахара и полить сверху хлеба с яйцами.
Накрыть фальгой и в духовку примерно на 40-45 минут при 180С
Когда приготовится подавать можно с чем угодно - взбитые сливки, кленовый сироп, варенье или джем, а можно просто посыпать сахарной пудрой. Получается очень очень вкусно.
Вот из данного количества продуктов получается примерно 6 порций. Форма для выпекания у меня 13 на 9 дюймов
Читать далее →
Наши путешествия
10 декабря 2011 г., 19:01
Если начать все с мая 2009 когда Эмили было 1 год
май 2009 - поездка в Москву (авиа) - Эмили 1 год
июнь 2009 - поездка в Орловскую область ( 6 часов в каждую сторону на машине) - Эмили 1.1
август 2009 - поездка в Вашингон ( авиа) - Эмили 1.3
Читать далее →Адаптер для линзы
1 декабря 2011 г., 21:09
Сегодня опять выбирала объектив и нашла специальные адаптеры для того, что бы Nikon линзы подходили под Canon камеру и обратно.
На самом ли деле они нормально работают? Кто нибудь вообще их пробовал?
вот это например Fits Nikon Lenses to Canon Bodies
The Canon EOS to Nikon Adapter Ring is custom-made by Cinevate to allow any Nikon lens to fit on a Canon EOS camera, including the popular 5D MkII and 7D, both of which are as well-regarded for their video as their stills. Constructed of long-lasting chrome-plated brass, the adapter ring gives your Canon SLR access to a full line of quality optics, from Nikon's own topnotch lenses to such third-party stalwarts as the Zeiss ZF primes. With this simple adapter, you'll more than double your camera's optical versatility, while maintaining each lens' focal length and full focusing ability, from macro to infinity.
Получается что не обязательно для Canon камеры смотреть именно их линзы, можно любые выбирать?
вот тут их много на разные камеры
ссылка
На самом ли деле они нормально работают? Кто нибудь вообще их пробовал?
вот это например Fits Nikon Lenses to Canon Bodies
The Canon EOS to Nikon Adapter Ring is custom-made by Cinevate to allow any Nikon lens to fit on a Canon EOS camera, including the popular 5D MkII and 7D, both of which are as well-regarded for their video as their stills. Constructed of long-lasting chrome-plated brass, the adapter ring gives your Canon SLR access to a full line of quality optics, from Nikon's own topnotch lenses to such third-party stalwarts as the Zeiss ZF primes. With this simple adapter, you'll more than double your camera's optical versatility, while maintaining each lens' focal length and full focusing ability, from macro to infinity.
Получается что не обязательно для Canon камеры смотреть именно их линзы, можно любые выбирать?
вот тут их много на разные камеры
ссылка
Индейка
28 ноября 2011 г., 4:21
Вот и моя индейка которую я делала на День Благодарения. Рецепт понравился и мне и всем кто ее пробовал. В итоге муж заказал опять такую же птичку сделать на Рождество :) Мне и самой рецепт понравился.
Индейка у меня была большая, меньшего размера будет готовиться быстрее. Моя была на 20 паундов, это чуть больше 9кг...
Индейку разморозить, моя лежала в холодильнике 5 дней до полной разморозки.
Потом готовим маринад. В 1 чашке кипятка перемешать 2 чашки кошерной соли, перемешивать пока вся соль не станет совсем мелкой. Уложить индюшку в кастюлю или тазик, такого размера что бы влезла в холодильник. Заливаем индюшку этой водой, Соли в чашке должно остаться много, далее просто заливаем соль обычной холодной водой и поливаем индюху. У меня получилось примерно 14 чашек с водой общей сложностью что бы утопить птичку полностью. Класть так, что бы грудка была внизу и если жопец у птицы торчит над водой, то периодически просто на него поливать воду из под самой индейки. Так птичку мариновать 12-24 часа, желательно не больше.
КОгда замаринуется, вытащить ее, сполоснуть холодной водой и протереть бумажным полотенцем и отставить отдельно. В мисочке смешиваем около 100гр растопленного масла и специи. Специи любые на ваш выбор и этой смесью протираем птичку и изнутри и снаружи и можно под шкуркой если аккуратно ее приподнять.
В форму где выпекается птица заливаем 2 чашки бульона любого, у меня был покупной куриный и этим бульоном щеточкой смазываем птичку сверху. Далее из нескольких кусков фальги делаем как бы тент над птичкой и ставим в духовку при температуре 325F, примерно 160С.
В течении следующих 2.5 часов индейка будет готовиться под фальгой.Но каждые 30 минут надо доставать индейку и сверху щеточкой промазывать ее бульоном который находится в форме. По мере готовки бульона будет меньше и меньше, надо доливать. У меня ушло 4 банки куриного бульона, это примерно 6 чашек.
Через 2.5 часа готовки снимаем фальгу и дотушиваем. Всего нужно примерно еще полтора часа, но зависит от размера индейки. Готовность я проверяла градусником для еды, у птицы температура в бедре должна быть 180F это 80С. Если градусник на этом уровне - значит готова.
ПОлучилось очень сочное мясо из-за маринада и бульона.
Читать далее →
Индейка у меня была большая, меньшего размера будет готовиться быстрее. Моя была на 20 паундов, это чуть больше 9кг...
Индейку разморозить, моя лежала в холодильнике 5 дней до полной разморозки.
Потом готовим маринад. В 1 чашке кипятка перемешать 2 чашки кошерной соли, перемешивать пока вся соль не станет совсем мелкой. Уложить индюшку в кастюлю или тазик, такого размера что бы влезла в холодильник. Заливаем индюшку этой водой, Соли в чашке должно остаться много, далее просто заливаем соль обычной холодной водой и поливаем индюху. У меня получилось примерно 14 чашек с водой общей сложностью что бы утопить птичку полностью. Класть так, что бы грудка была внизу и если жопец у птицы торчит над водой, то периодически просто на него поливать воду из под самой индейки. Так птичку мариновать 12-24 часа, желательно не больше.
КОгда замаринуется, вытащить ее, сполоснуть холодной водой и протереть бумажным полотенцем и отставить отдельно. В мисочке смешиваем около 100гр растопленного масла и специи. Специи любые на ваш выбор и этой смесью протираем птичку и изнутри и снаружи и можно под шкуркой если аккуратно ее приподнять.
В форму где выпекается птица заливаем 2 чашки бульона любого, у меня был покупной куриный и этим бульоном щеточкой смазываем птичку сверху. Далее из нескольких кусков фальги делаем как бы тент над птичкой и ставим в духовку при температуре 325F, примерно 160С.
В течении следующих 2.5 часов индейка будет готовиться под фальгой.Но каждые 30 минут надо доставать индейку и сверху щеточкой промазывать ее бульоном который находится в форме. По мере готовки бульона будет меньше и меньше, надо доливать. У меня ушло 4 банки куриного бульона, это примерно 6 чашек.
Через 2.5 часа готовки снимаем фальгу и дотушиваем. Всего нужно примерно еще полтора часа, но зависит от размера индейки. Готовность я проверяла градусником для еды, у птицы температура в бедре должна быть 180F это 80С. Если градусник на этом уровне - значит готова.
ПОлучилось очень сочное мясо из-за маринада и бульона.
Читать далее →
Deviled eggs
28 ноября 2011 г., 4:11
Половинчатые яйца если перевести, но они еще и с начинкой.
Это блюдо является неотъемлемой частью практически любого стола в праздники на юге Америки. Данный рецепт является классическим южным рецептом яиц и рецепт принадлежит Paula Deen, очень знаменитый повар и в нашем штате в городе Саванна есть ее ресторан.
Готовится все быстро и делать проще простого. Можно все приготовить заранее, а в день праздника просто подать на стол.
Варим 7 яиц, очищаем аккуратно что бы не повредить белок. Потом одно яйцо полностью растерается вилкой - и желток и белок. Но так мелко, что бы белок даже не был виден. Остальные 6 яиц режем на половинки вдоль, желток добавляем к первому яйцу и все опять размельчаем. В миске у нас должно получиться 7 желтков и 1 белок. Добавить соль, перец, чуть чуть чеснока, все перемешать. Потом 2 столовые ложки майонеза и 1чайная ложка горчицы, можно полторы. Все перемешать и выложить горкой в белки. Сверху можно посыпать паприкой для красоты. Мандарины у меня в середине лежат лишь для того, что бы яйца не катались по тарелке :)
Это блюдо является неотъемлемой частью практически любого стола в праздники на юге Америки. Данный рецепт является классическим южным рецептом яиц и рецепт принадлежит Paula Deen, очень знаменитый повар и в нашем штате в городе Саванна есть ее ресторан.
Готовится все быстро и делать проще простого. Можно все приготовить заранее, а в день праздника просто подать на стол.
Варим 7 яиц, очищаем аккуратно что бы не повредить белок. Потом одно яйцо полностью растерается вилкой - и желток и белок. Но так мелко, что бы белок даже не был виден. Остальные 6 яиц режем на половинки вдоль, желток добавляем к первому яйцу и все опять размельчаем. В миске у нас должно получиться 7 желтков и 1 белок. Добавить соль, перец, чуть чуть чеснока, все перемешать. Потом 2 столовые ложки майонеза и 1чайная ложка горчицы, можно полторы. Все перемешать и выложить горкой в белки. Сверху можно посыпать паприкой для красоты. Мандарины у меня в середине лежат лишь для того, что бы яйца не катались по тарелке :)
Бебиблог — сайт о беременности и материнстве. Дневники беременности и развития детей, календарь беременности, отзывы о товарах, роддома, а также множество других полезных разделов и сервисов.
© 2005—2012