Некоторым я этот рецепт обещала довольно давно :)
Готовила такие рулетики на День Благодарения и потом еще на следущий день - разлетаются мнгновенно.
Можно брать слоеное тесто дрожжевое и без, особо разницы нет. Так же любое тесто из tube ( трубка такая с тестом внутри). В основном Пилсберри делает такие для круасанов, булочек и прочего. На фото используется тесто Пилсберри для булочек. Из слоеного они получаются похрустящей и крупнее, так что расстояние между ними надо оставлять больше при выпекании.
Итак нам потребуется - замороженное тесто, любой салатный соус ( в идеале Ренч дрессинг, но подойдет и 1000 островов), тертый сыр и кусочки копченого бекона. Я использовала из пакетика которые обычно в салаты добавляются, на фото пакетик виден.
Раскладываем тесто. Один квадратный лист режем на 3 больших прямоугольника. Каждый прямоугольник смазать соусом, сверху сыр и бекон. Замотать рулетиком и ножом для хлеба разрезать. Так повторить с остальными прямоугольниками теста.
В духовку при 180С( 360F) на 10-15 минут, все от вашей духовки зависит. Сверху перед духовкой можно промазать яйчком для красивого золотистого цвета, а второй раз я еще немного травками сверху посыпала. Завтра опять их готовлю. Получается очень вкусно и быстро. Никакой возьни не надо.
Читать далее →

Кто нибудь где нибудь видел в продаже красивые не-одноразовые адвент календари? Именно в магазине, не онлайн. Онлайн уже не успеет дойти.

Запеченая. Получается вкусно, легко, быстро и экономно) Такое блюдо обычно делаю тогда, когда в холодильнике становится пусто, а в магазин ехать лень.
2-3 куриные грудки - отварить и порезать на кусочки
2 чашки риса - сварить до полу-готовности
2 чашки замороженных овощей - любых
можно отдельно добавить грибы есть есть
1 банка куриного или грибного супа-пюре
Сметана
сыр тертый
крекеры ( можно без них)
Рис и курицу сварить, Потом все смешать, добавить специи, сверху посыпать сыром и можно крекерами. На 1 час в духовку и кушать подано) Ребенку это очень нравится, потому что получается нежный кремово-сметанный вкус у овощей и риса, овощи она вообще не любит, а тут есть спокойно. И курочка получается нежной.
До готовки и обсыпки
Читать далее →

Если фотографирую ночью какие нибудь огоньки и без вспышке, то они как бы отражаются на фото. Днем все нормально или если вечером людей снимать, то тоже нормально. Но вот огоньки....
вот для примера. тут видно что олень целиком отражается

Это что-то с камерой, линзой или же просто они так на объективе отразились?

Сколько уже разных рецептов из курицы я не делала и много всего что получалось очень сочно и вкусно... Но вот этот не сравнится ни с одним предыдущим. Мясо получается нежнейшее, очень сочное и вкусное. Во время готовки можно захлебнуться своими же слюнями, настолько вкусно они пахнут пока в духовке.
Берем куриные ножки, размораживаем. Снимаем аккуратно шкурку, просто поддев ножом. В отдельной тарелочке смешать соль, перец, чеснок и любые другие специи. Обвалять в них ножку, завернуть каждую ножку в кусочек бекона и уложить в форму. Укладывать так, что бы ножки друг друга не касались. Сверху можно еще немного сыром посыпать, но я не добавляла сыр.
В духовку на 1 час при 375F ( это примерно 180-185С)
К курочке у нас был отварной картофель с зеленью и солеными огурчиками. Получилось очень вкусно и легко. Теперь для гостей всегда буду такое делать, никакого гемороя с готовкой, а получается вкусно.
Читать далее →

Ищу срочно вот такого плана моккасинчики. детям что бы дома ходить. зимой у нас дома полы холодные. Тут нашла только симпатичные в Ханна Андерсон, но там цены в районе 20- 30 долларов. Но помню тут кто-то из девочек выкладывал похожие российские, что в каком-то магазине за 200-300 рублей покупали. Помню они расцветки как радуга была ( вроде)
подскажите где искать в Москве? только надо срочно, мама к нам прилетает через 4 дня. Расцветка особой роли не играет, главное что бы на девочек подошло

Спасибо всем большое! Купила мама обычные на рынке за 200 руб. Может дети их и носить не станут, а так хоть не жалко будет)

Его хочется всегда осенью и зимой, в эти сезоны готовим печенько чуть ли не каждую неделю. Очень вкусно и легко) Вот и сегодня с Эмили наделали.
Делаю по обычному своему рецепту
ссылка
Читать далее →

8 больших свежих лобстеров и около 5-6 кг огромных крабов с Аляски завелись у нас в колодильнике. Что с ними вкусного можно сделать и как? Желательно уже проверенные блюда. Просто так варить и есть не интересно.

Делала для отмечания 6-ти месячья младшей дочки. Получилось очень сочно и вкусно.
Сначала делаем бисквит. Готовила просто классический бисквит. Рецептов их море, любой подойдет.
У меня вышло 3 коржа. Примерно на час оставила охлаждаться.
За это время приготовила внутреннюю начинку и фростинг для верха.
Начинка - масляный крем с малиной. Обычный рецепт масляного крема и перед тем как все будет готово для смазывания - добавляем малинку и перемешиваем.
Смазываем коржи и оставляем при комнатной температуре минут на 20-30.
За это время делаем фростинг - у меня было - Chocolate Fudge frosting

1/2 чашки размягченного масла
около 100 гр несладкого кондитерского шоколада
600 гр сахарной пудры
1/2 чайной ложки жидкого ванильного экстракта
3/4 чашки молока
Растопить масло и шоколад. Отдельно смешать сахарную пудру, ваниль и молоко. Влить в это шоколадную смесь. Все очень очень хорошо перемешать и отставить в сторонку. Постепенно все загустеет по мере охлаждения.
Потом как все остынет и будет достаточно густым что бы не растекалось, смазать им верх тортика и края и поставить в холодильник на 1-2 часа.

ну и коржики пока остывают

Читать далее →

В пятницу наделала беляшиков. Давно их не ели и очень соскучались.
На беляши я обычно беру одни из двух видов теста - или на опаре или которое безяичное. В этот раз делала с безяичным.
Фаршик подготовить - я перемешивала миксером, потому что не люблю трогать его руками. Добавила специи - итальянские и нашу приправу для гриля с запахом компености. Перемешала. Раскатать небольшие кружочки, внурь фарш и закрыть как бы цветочком сверху. Обжарить с небольшим количеством растительного масла с двух сторон.
ниже фото в процессе готовки и в процессе поедания) Эмили 4 штуки за раз съедает)
Читать далее →