Осторожно, я фанатег :)

Потушить на оливковом масле со специями 4 палочки сельдерея, 1 среднюю морковку. Через какое-то время туда же несколько картофелин и цукини. Залить водой так, чтоб только покрывала овощи. Минут 5-10 варить. Добавить большой лук-порей и варить еще минут 5, затем добавить туда сливочный или творожный сыр. Перемешать и измельчить. Вкусно кушать :)

Вот такую бы я купила :)

1. Спагетти с томатным соусом.

В небольшую кастрюльку вылить сок от томатов в собственном соку (мне больше нравится, если это черри), поставить на небольшой огонь. Туда же порезанные пополам свежие помидорки черри, зеленый лук, немного базилика, специи (у меня это мельница с французскими травами и черный перец). И все это пусть кипит потихонбку за закрытой крышкой, пока врятся спагетти. Слить воду, добавить немного оливкового масла. Выложить спагетти на тарелку, сверху обильно полить соусом и щедро посыпать пармезаном. Ооооочень вкусно! Пришлось 2 раза за неделю готовить.

2. Запеканка.

В глубокую форму налить оливкового масла, выложить кружочками нарезанный слой картофеля. Потом слой нарезанного кружочками кабачка (или цукини), целых листиков шпината, мелко разобранной брокколи, лука порея тоже куржочками. Все это посыпать специями ( у меня это мельница с чесноком итравами. Сверху еще один слой картофеля и немного оливкового масла сверху. Все это накрыть фольгой и держать в духовке до готовности. Потом убрать фольгу, посыпать пармезаном и поставить обратно. Держать там до появления коричневой корочки. Тоже ооочень вкусно!

Фото нет, я не успеваю их делать :)

Последнее время я любитель быстрого приготовления.

Итак, баклажаны. Нарезать соломкой лук и морковь, кинуть в кастрюлю, тудаже чеснок, перец-соль и оливковое масло. Все это потушить, добавить нарезанные соломкой баклажаны и немного воды. Когда будет почти готово - кинзу.

Идеально с гречневой лапшой. А еще очень вкусно холодным с черным хлебом.

Лиса съедает порции наравне со мной )

Два моих самых любимых супа:

1. Стандартный набор из сельдерея-красного лука-моркови-соли-перца-оливкового масла. Цветная капуста, бакалжаны, большого количества томатов и чеснока и базилик. Я люблю его в виде пюре и таким, как есть. Холодным и горячим. В холодный еще вкусно натереть памезан, потому что я везде его пихаю.

2. Тот же набор, только лук заменяется на чеснок. Щавель, брокколи, кабачки, лук-порей и петрушка.

А осенью-зимой люблю с тыквой и чечевицей.

Поселилась в моей голове после просмотра Кунг-фу Панды, Леша поддержал.

Я купила гнезда (это я про спагетти). Готовить просто: на дно кастрюли мелконарезанные лук, чеснок, морковь, перец, сельдерей, оливковое масло. Все это слегка тушится, ключевое слово - слегка. Потом туда вылить горячую воду, я обычно использую чайник ) Добавить немного сухого бульона, в моем случае, по просьбе мужа, была Овощная Вегетта или просто специи. Потом спагетти, варить, как обычно. Уже в тарелке мы посыпали мелконарезанным зеленым луком и укропом.

Делала сегодня первый раз в жизни. Часа два все резала, потом красиво укладывала, час готовились и получилось очень вкусно, вопреки моим почему-то пессимистичным ожиданиям.

Рецепт до невозможности прост: нафаршировать перцы смесью из чеснока, репчатого лука, кабачков, баклажанов, перца-соли и оливкового масла. Поставить их аккуратно в глубокую кастрюлю. Сверху тертая морковь, томаты и кинза и перец-соль. Налить воды примерно наполовину и все это тушить примерно час. На каждый перец перед подачей можно потереть пармезан, потому что я очень люблю пармезан и везде его пихаю.

Я, наконец, поняла чего хочу. Ура!

1. Выучить испанский

2. Получить права и начать водить

3. Пойти учиться

4. Отдать Лис в сад на неполный день

И чего не хочу: собаку о которой мы так много говорили и мечтали и второго ребенка.

Пусть Леша работает хорошо и платят ему много, чтобы я смогла воплотить все это в реальность :)

Месяц я жила на пасте, пицце, паэллье и фруктах. Заподозрила неладное еще когда по магазинам пошла, вместо давно ставшего привычным M, S-XS. Приехала домой - 53, поболела несколько дней - 51. Все штаны снимаю не расстегивая, купленные почти перед отъездом, джинсы на размер меньше - висят. Вобще-то, сейчас на мне висит все. Последний раз я такой была 7 лет назад.

Почему-то не радуюсь... хотя, определенно себе очень нравлюсь. Прибывание в Испании подняло мне самооценку на много-много-много-много. И загар, который так хочется удержать.

Сейчас я себя, определенно, очень люблю :)

навеянный разговором с подругой

Флешмоб от sveta

Днем ребенок болеет, а вечером только ужасный искусственный свет и муж, ушедший гулять. Так что фото какие уж получились.

Сегодня на площадке мама уговаривала своего 2х-3х летнего сына пойти домой: смотри, Ванечка, еще светло, а луна уже на небе. Сейчас будет темнеть и появятся звезды. Будет темно-темно и выйдут волки. Нам надо скорее домой, пока не потемнело и не вышли волки.

Еще мы периодически встречаем забавную маму с любимым словом "нельзя". Она произносит его практически в каждой фразе, ну раз в минуту точно. И я не преувеличиваю. Нельзя идти направо, налево тоже нельзя, и туда нельзя. Садиться на землю нельзя, трогать песок руками нельзя, нельзя брать чужое, кататься с горки, приближаться к луже, пачкать штаны, делать так как Ваня/Петя/Вася, потому что они плохие мальчики, а он хороший. Список того, что нельзя можно продолжать до бесконечности. И ребенок играет в песок сидя на корточках и смотрит на то, как остальные ведут себя плохо. Он хороший мальчик и чистый всегда.

и еще мммм

Давно мучает меня вопрос: в какой момент благо превращается во вред, я все о детях в целом и ЕР в частности.

Вот, например, в слинге носить хорошо, спать с ребенком хорошо, грудью кормить хорошо. А когда к "хорошо" добавляется "не"? Я стараюсь ориентироваться во всем по Лисе и все завершать или переводить на другую стадию плавно. Но я вижу, что перестаралась и упорно не могу понять где. Отчасти понимаю, но в целом и конкретно - нет.

Задала этот вопрос Лисиному психологу, он ответил весьма размыто. Но из конкретного: ГВ надо завершить к году (начинать завершать, видимо, с рождения), в карманах (т.е. слингах) носят кенгуру и т.п. А как надо не сказал... Мне стала смешно и я сказала, что на счет ГВ в корне с ним не согласна, а про себя подумала - смешно, когда мужчина пытается рассуждать о том, о чем понятия не имеет.

Поделитесь со мной мыслями на этот счет.