Поиск
Аватар

Ксения

39 лет Москва, Россия
На сайте с 19.12.2012, последнее посещение — 6 лет назад
8 записей 24 друга 1 подписчик
На сайте с 19.12.2012, последнее посещение — 6 лет назад
Аватар Злата 10 лет 11 месяцев
Аватар Георгий 7 лет 7 месяцев
Все категории Поиск
Аватар
Коляска EASYWALKER JUNE 2в1

Цена 15000. Встречаюсь у метро Выхино или самовывоз Люберцы.

Продам легкую, компактную коляску

Читать далее
Аватар
красный бархат(рецепт не мой)


Рецепт не мой,но по отзывам просто бэст. Тут идет повествование от 2 авторов,один из книги рецепт,другой с адаптацией на личном опыте автора.

красный бархат

Для коржей на две круглые формы диаметром 18 см нам понадобится :

  • 340 гр. муки
  • 300 гр. сахара
  • 1 столовая ложка какао
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка соды
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 300 мл. растительного масла
  • 280 мл. пахты или кефира
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка красного гелевого пищевого красителя
________________________________________________________________________

Приготовление:


(слова автора, мои дополнения другим цветом)
Разогреть духовку до 170 °C.
Подготовить формы, застелив их пергаментной бумагой. Если у вас только одна форма, готовьте только пол порции, а затем еще пол порции, чтобы тесто не стояло.

Яйца взбить вместе с сахаром до бела и добавить ванильный экстракт (если у вас ванильный сахар, как у меня, то сразу добавьте)


Добавить краску. Я не знала, сколько добавлять краски, поэтому для начала капнула несколько капель

Краситель у меня такой. Пр-во Турция. Покупала в Метро.

Цвет получился не красный. Но пока не буду добавлять краситель. Положу сначала какао, посмотрю, какой цвет получится.

В кефир добавить соду

Размешать

и подождать несколько минут. Как кефир увеличится, добавляем его в розовую массу



затем добавить растительное масло


и хорошо перемешать (миксером)

Оставшиеся сухие ингредиенты смешать вместе и просеять.


Постепенно на медленной скорости поочерёдно в три приема добавить сухие ингредиенты и в два смесь кефира и масла.
(Я сразу все добавила в розовую массу и перемешала миксером на низкой скорости)
Цвет у теста должен быть не красным, не розовым и не бледно розовым.

Цвет должен быть БОРДОВЫМ! Ведь только тогда он может носить гордое имя "Красный бархат"
Если не так, то добавьте побольше краски.

У меня явно НЕ ТАК. Добавила еще краски. Потом мне показалось, что цвет слишком "ядовитый" и добавила еще какао. Может его то и не надо было добавлять. Ну, вот что получилось. Я добивалась БОРДОВОГО цвета...


Выпекать около 30 минут или до сухой лучинки.


Вот такой корж у меня получился. Целый вулкан!
Явно соды с разрыхлителем перебор. И потом уже я пробовала - коржи горчили... Надо будет поэкспериментировать. Может быть только соды достаточно или только разрыхлителя... Но с этим надо что-то делать...
Если у вас получатся такие же коржи - ничего страшного, их все равно нужно будет обрезать!


Таким образом испечь еще один корж. Полностью их остудить.

Готовим крем:

  • 1,5 пачки - 260 гр. сливочного сыра "Philadelphia Классик" (важна именно эта марка, пробовала другие марки, вкус не тот) (у меня Лабне)
  • 1 пачка масла (250 гр.)
  • 150 гр. сахарной пудры (на любителя)
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта.
Крем у меня остался. В следующий раз сделаю меньше крема.

Масло и сливочный сыр должны быть обязательно комнатной температуры.
Масло взбить с сахарной пудрой кухонным комбайном 10 минут до бела .

Добавить ванильный экстракт и столовую ложку молока, хорошенько перемешать.
Добавить сливочный сыр и перемешать до однородности деревянной лопаткой.
Я перемешала миксером

Охлаждённые коржи выровнять, срезав верхушку

и намазать кремом

Украсить на своё усмотрение!



Читать далее
Аватар
Нужен совет про цветник

Девочки, хочу окультурить на даче цветник. Посмотрела в интернете варианты - у нас юго-восточная сторона, тень, глинистая почва.

На днях поеду в питомник - закупать растения. Буду подсаживать к уже имеющимся многолетникам свои, на пустующее пространство.

Вот эти варианты мне понравились...

Поскольку буду заниматься впервые, немного боюсь... Может, кто-то уже делал клумбы сам? Трудно?

И вот я еще думаю, как бы от сорняков сразу спрятаться? Может, укрыть чем? Темной такой плотной типа тканью... или камешки...

Читать далее
Аватар
Составление меню на неделю.

Постик для сообщества Леди IQ.

Итак, как же я составляю меню на неделю? всё подробно описала под катом

Очень длинный пост, в него включены и варианты наших меню, и примеры блюд которые я готовлю)

Читать далее
Аватар
Если вы хотите узнать как покупать одежду без услуг посредников…
… тогда приглашаю всех интересующихся детской одеждой, виртуальным шоппингом и рукоделием на новый форум:www.momschoose.ru.
Здесь вы научитесь самостоятельно делать покупки зарубежом не выходя из дома! Без рисков, очередей и переплат.
Добро пожаловать!

А так же обсуждаем детскую одежду. Много реальных фотографий и замеров)
Читать далее
Аватар
Посоветуйте прогулочную коляску для годовасика-непоседы!!! Выбор товаров

Всем привет!!! Нужен ваш совет. Мы с 4 месяцев в прогулочной коляске. Долго выбирала и остановилась на Априке Соррария, она мне служит исправно уже год, но понимаю что в зимнем комбинезоне мы в нее не поместимся. Что купить на смену??? Пожелания к новой только компактное сложение и небольшой вес. Посоветуйте пожалуйста. Заранее всем огромное спасибо!!!!

Читать далее