Не стоит дарить дракончиков на 1 января, рано же, а вот когда надо - это под катом. сделала по просьбе воспитателя в садике выборку из китайского календаря, решила, что не только воспитателоям интересно. Указана дата начала указанного следом года, заканчивается, соответственно, накануне даты в следующей строчке. Вообще-то, переход года в год не обязательно в полночь, но из-за всяких декретных и летних времен я уже не в силах перевести время из китайского календаря в российский, так что для простоты бум считать ,что в полночь.

До него еще больше 21 часа, но вдруг у нас опять отрубится Интернет, как уже было уже вчера, поэтому поздравляю заранее.

Пусть всем в наступающем году будет так ,как им на самом деле хочется: кому-то весело, кому-то спокойно!

Желаю всем профицитного семейного бюджета и неожиданных траншей без отдачи.

Желаю всем здоровья! Пусть и близкие не болеют особо сильно!

Пусть ваши семьи не навещает горе и утраты, семьи только пополняются и растут во всех направлениях!

Желаю успешного 31 декабря, радостно-суматошного и с приятными (только приятными!) сюрпризами!

Если вы не против, пусть ваш дом в новогоднюю ночь навестят неожиданные, но приятные гости. Пусть обязательно будут подарки! Пусть исполнится хоть какое-нибудь желание!

Пусть никто не испортит вашего настроения и вообще пусть всё будет так, как вам устроит! Пусть и не вполне запланированно!

Должна же быть какая-нибудь интрига))

Шли с Дашей из садика мимо уличных торговцев заезжих с медом, соленьями и всяким таким, а у них в коробке тыковки лежат. Я ж не могла мимо пройти:

- Замерзшие что ли?

- Так отдаем, - ответила продавщица.

- Совсем за так?

- Совсем!

И я выбрала две штучки. Так что ест ьповод для тыквенного салата, маринованной тыквы и еще чего-нибудь)

Завтра уже, а Меню еще не составлено! Полный ужас. проавда кое-что уже готово или почти готово.

Сегодня добрела-таки до заведующей садиком с животрепещущим давно у меня вопросом : Скока можно прогулять?

В предыдущей редакции договора с садиком был оуказано : 75 дней и больничные - по справке. В этом году дали подписать договор в другой редакции, где нет этого ограничения. Мы прогуливаем много, летом три месяца, раньше укладывались в рамки за счет ремонта садика (их полтора месяца и наши 75 дней), так что вопрос меня беспокоил, не хотелось бы садика лишаться, но все никак ноги не доходили, да и заведующая приходит обычно к 9 часам, когда я уже домой иду.

Сегодня после утренника забежала на второй этаж и удовлетворила своё любопытство.

Итак! Нынче мы может гулять скока угодно, написав предварительно заявление с указанием повода или причин. поводы разные : отдых (заведующая сказала : Права ребенка на отдых никто не может лишить!), медотвод,выезд к бабушке в другой город по семейным обстоятельствам.

Больничные - по справке врача.

У нас так, как в других регионах, не знаю! Я заикалась про то, что могу заплатить, если им важна посещаемость, но моё заикание было оставлено без внимания.

Так, что гуляем, братцы! И сёстры .канешн, тоже!

Однажды я довольно долго жила в Питере, картошку-порковку-свеклу покупала в соседнем магазине. Овощи там не были расфасованы, сама отбирала, потом взвешивала и платила. Обычно брала немного, приходя домой, мыла ,что б приготовить сразу, а если уж мыла на готовку. то и весь пакет намывала, чтоб в следующий раз руки не пачкать.

Как-то раз принесла из магазина пакет с картошкой, поставила у раковины, а помыть сначала забыла ,а потом уже спать легла, руки до него дошли только на следующий день вечером.

Картошка оказалась сильно сгнившей. Что меня сильно удивило, так как выбирала целенькие картошины, ровные, разве что грязные.

После этого случая начала мыть овощи, растущие в земле, то бишь корнеплоды, картошку, сразу после покупки, просушивала и убирала в холодильник. Больше таких сюрпризов не случалось.

Сейчас я отработала эту технологию подробнее: после покупки свеклу, морковку, картошку, редьку, репу мою в нескольких водах. Если земля шлинистая и сильно присохшая, то замачиваю в чуть теплой воде на какое-то время. последняя вода должна быт ьсветлой и очень холодной.

Потом воду сливаю, обсушиваю в дуршлаге (есть у меня такой большой, в основном для этих целей используемый) или в миске, но сливая время от времени воду, скопившуюся на дне.

Далее этап просушки. Лучше всего сушить сразу в холодильнике, потому что потом всё равно идет этап охлаждения.

Овощи должны просохнуть и охладиться до температуры холодильника, после чего их можно переложить в отделение для овощей. У меня два ящика для овощей, в одном картошка-свекла-морковка, в другом капуста и прочие надземные овощи.

Если овощи не просушить и не охладить, то в отделении для овощей, обычно прикрытом со всех сторон на крышке соберется конденсат, стечет обратно на ту картошку, картошка будет мокнуть и портиться.

На дне ящика для овощей лучше положить картошку, сверху - свеклу и морковку. Картошка всё равно будет выделять влагу, хоть и в меньшем объеме, планида у нее такая, а морковке и свекле влага та необходима, так как они усыхают быстрее картошки.

В отделение для надземных овощей овощи помещаю тоже не сразу со стола, а после охлаждения на открытой полке холодильника. по тем же причинам.

И всё равно присматриваю за крышкой отделения для овощей : если появился конденсат, вытираю его полотенцем.

Морковку, купленную подешевле в сентябре-октябре таким образом удается сохранить почти до НГ. Не удается только по причине того, что съедаем раньше.

Из надземных овощей мою капусту (напугали меня иерсиниозом, вот и шарахаюсь))), убираю грязные, поврежденные внешние листья, срезаю поврежденные места, конецо кочерыжки, обмываю под краном, обсушиваю полотенцем, даю полежать на полотенце, чтоб вся вода стекла. Внешние листья вялые, не очень красивые, но в принципе целые оставляю, ими прикрываю срезы капусты впоследствии.

рекомендую.
Даже мне понравилось, готовится быстро.

Читать далее →

Написала про новобранца и его собаку, вспомнила нашего Фрама.

Кому не помню, материальное, но не деньги.

Если тот, кому задолжала, помнит, свистните, а? а то не могу найти, где обещала, а, следовательно, не знаю адреса и имени..

Сын моей подруги, ушедший в начале декабря в армию, умудрился в той армии простулиться, вслдествие чего присягу для него перенесли, а он отлеживался, видимо, в санчасти, так как в госпиталь вроде с ОРЗ не кладут. Лежал он там не один, а в компании с такими же, смотрели телевизор, ели и ничего не делали. Даже заскучали.

А еще он умудрился попасть в историю. Офицер один попросил их помочь поклеить ему обои в квартире, они согласились и поперлись к нему. кто-то это дело засек и просёк, их тут же их вызвали и допросили. они честно признались, что попросил, они согласились, он их накормил чаем с бутербродами и шоколадом (они ужин в части пропутсили). Офицера вздрючили и отправили подальше в штаб. Новобранцев отправили дальше бездельничать.

От безделья они уже подустали, ждут с нетерпением, когда после НГ начнется серьезная учёба.

Нашему новобранцу выпала самая серьезная собака, кликуху я тут же забыла, восточный европеец, но запомнила, что если ему удается вырваться на волю, все сидят/висят на заборах вольеров, пока его не приструнят обратно.

Салат в духе кремлевской диеты, к слову))

Мутю время от времени, состав немного не постоянен.

Содержит :

капусту белокочанную настроганную мелкой вермишелью или тонкой короткой лапшой (на Бёрнере/шинковке, потом поперек).

консерву рыбную, чаще всего сайру в сосбтвенном соку ил ис добавлением масла, н овозможны варианты.

морковку - на терке, позволяющей сохранить форму стружки, то есть крупной, не очень крупной, корейской, чтоб каши не было.

маринованные огурчики - немного, для вкуса, или соленые ,что есть, можно и без них.

яйца вареные или яичные блинчики - можн ои то , и другое в принципе, но сложн окак-то, а я это тсаат строгаю ,когда основное блюдо доходит до ума и народ уже руки моет.

майонез - меньше чем обычно, так как компоненты и так сочные.

можно яблоко добавить, но некоторые не любят..

Сайру без бульона слегка размять в салатнике, смешать с майонезом, остальное покидать друг за другом (капуста и морковка у меня часто в холодильнике уже настроганные лежат), перемешать.

Из банки сайры получается салата на несколько человек, не менее четверых, если есть еще основное блюдо, но двое могут вполне пообедать одним салатом, он достаточно сытный, хотя и не очень калорийный.

На банку сайры 2-3 яйца, горсть огурчиков или пара небольших огурцов или один крупный, яблоко, морковь средних размеров, н оможно и больше, капусты , наверное ,с полкило, я инонгда потом еще добавляю, так как сайра имеет мощный вкус и требует разбавления.

По большому счету можно заправить растительным маслом. при желании можно добвить немного натурального йогурта или сметаны.

Думаю, не сделать ли его на НГ, но он из-за сайры не слишком наряден, разве что сделать его слоеным или из лосося?