Индейка

Нашла хороший рецепт:  

1. Утку промыть, очистить от остатков пера, посолить, сбрызнуть лимонным соком. Внутрь утки положить 3-4 яблока (сколько войдет), специи.

2. Поставить в горячую духовку (220 гр С). Поливать утку жиром, образующимся при жарке. Готовить 1 час. Уменьшить жар в духовке до 160 гр С, положить в посудину остальные яблоки. Жарить еще 20 мин.

3. Подавать горячей.

Но так как в магазине не было утки, купили индейку, ну и как ее готовить? Можно так же по этому рецепту? И как долго она готовится? Подскажите пожалуйста!