Предпраздничное рукоприкладство :) Фабрика печенья (не от Play Doh))

О том, как мы любим печь печенье мы подробно рассказывали вот тут )) Этот пост про рождественское печенье. Вот уже второй год мы с Артуром печем его по рецепту от Лизы. В прошлом году испекли одну партию "на пробу", которая улетучилась, даже не успев быть украшенной глазурью)) Так что пришлось печь еще две партии, которых едва хватило на всех родственников и друзей. В общем, на этот раз мы сразу сделали 5 партий, чтобы точно всем хватило))

Если точно следовать рецепту,печенье получается "на ура". Вместо (или вместе) с лимонной цедрой можно использовать апельсиновую - нам так даже больше нравится.

Вот немного фото процесса:

Формочки у нас от Tescoma.

Набор 1:

Набор 2:

Еще один набор - для изготовления печенья, которое потом можно повесить на ёлку и использовать в качестве адвент календаря:

В каждом наборе есть кольцо для хранения всех формочек вместе:

В наборах больших формочек эти держатели еще используются для проделывания дырочек в печеньях, чтобы его можно было повесить на ёлку:

Картинки с украшенными печеньями на коробках выглядят очень вдохновляюще, но отсутствие времени и сил не дает насладиться процессом сполна, поэтому украшаем, как можем))

Рецепт глазури тоже есть у Лизы, цвет придаем гелевыми пищевыми красителями (они у меня с Артуриного ДР лежат, красила ими мастику для торта).

Вот такие у нас в этом году цвета))

Для выдавливания я использую шприц и пакеты из вот такого набора тоже от Tescoma, но, думаю, обычные пакеты вполне их заменят:

В прошлом году мы делали полную заливку глазурью, а в этом решили просто обойтись узорами. Во-первых, конечно, времени не хватает, а, во-вторых, обилие глазури забивает вкус самого печенья.

Вот, кстати, какие печеньки были у нас в прошлом году:

А вот авторские экземпляры от Артура из текущей "коллекции":))

Еще можно использовать для украшения посыпку:

Я ее высыпала в миски и дала Артуру карт-бланш)))

Готовое печенье можно хранить в железной банке минимум месяц, хотя я уверена, что оно закончится раньше))

И, в продолжение кулинарной темы, вот какие украшения из засушенных апельсинов и палочек корицы у нас вышли в этом году:

Делаются они легко и просто ("засушить" - "привязать":)), а эстетического удовольствия просто куча, не говоря уже об аромате...

Продолжение следует...