Оладья из прокисшего кефира. Дайте рецептик.

Поделюсь своим проверенным рецептом. Оладушки вкусные. В первую миску: 2 яйца, 2 стакана кефира или простокваши, 4 стол. ложки растопленного сливочного масла, ванилин, 4 ст. ложки сахара Во вторую миску: 2 стакана муки, просеять через сито, половина чайной. ложки соли (можно поменьше), половину чайной ложки соды, 2 чайные ложки  разрыхлителя. После того как все отдельно в разных мисках перемешать, аккуратно высыпать муку с солью и содой в кефирно-яичную смесь, но не вымешивать, а просто немного перемешать, чтобы смесь была комковатая. Выпекать на разогретой сковороде.

еще мне мама говорила, что кефир должен быть комнатной температуры, и когда в него кидаешь соду - он должен пениться - тогда подниматься будут оладушки 

0,5 литра кефира 4-5 ст ложки сахара (смотря с чем есть будете) 0,5ч.л. соли 1ч.л. соды 1,5 стакана муки. все смешать и ложкой на сковородку! приятного аппетита! 

кефир,яйцо,сахар по вкусу мука на глаз,соду погасить, и всё!!