Семга в сырном кляре

Мне надо было пристроить кусочек семги и на просторах инета нашла вот такой рецепт.

Ингредиенты:

• 500 г филе семги без кожи
• Масло для жарки

Для кляра:

• 100 г твердого сыра
• 2 яйца
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки муки
• Соль

Майонеза дома нет, поэтому я добавила сметану. Солила не кляр, а рыбку. Еще побрызгала рыбку лимоном. Вкуснотища! Пока жарила рыбу, запекла в доховку тонкие пластики молодой картошечки.... Жаль, муж на работе допоздна, так хочется его скорее накормить :)