О зелени. Может кому интересно))
Все о питании Не могу сказать, что я подписываюсь под каждым словом, но статья очень интересная. Думаю, и остальным мамам будет любопытно узнать о пользе зелени. ПЕТРУШКА - Пряная травка богата витаминами и микроэлементами, поэтому чрезвычайно полезна маленьким детям. Петрушка содержит эфирные масла, витамины B1, B2, K, PP, каротин. В 100 граммах побегов содержится примерно две суточные нормы витамина С, а это в 4 раза больше, чем в 100 граммах лимона. То, что нужно весной!......
САЛАТ Это растение не только обогащает рацион малыша витаминами (С, группы В, К, Е, Р) и микроэлементами, но и регулирует водный баланс в организме. Салат освежает, стимулирует пищеварение. Поскольку салат действует на организм успокаивающе, улучшает сон, то активным мальчикам и девочкам желательно давать его на ужин. ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК Зелёные стрелки обладают способностью бороться с болезнетворными микроорганизмами. Это замечательное свойство обеспечивается высоким содержанием фитонцидов. Лук богат витаминами (С, Е, группы В, РР) и минералами (калий, кальций, йод). ЩАВЕЛЬ Включая в рацион малыша щавель, вы предупреждаете развитие анемии. Ведь это настоящий кладезь органических веществ, которые способствуют усвоению железа, поэтому подавайте щавель к мясу. Каротин (содержащийся в щавеле) необходим для роста ребёнка, здоровья его глаз. \ РЕВЕНЬ Из его черешков готовят вкусные блюда, а из корней — лекарства. Он обладает диетическими свойствами, и его разрешают вводить в детское меню с 8 месяцев. Он благоприятно действует на пищеварение и на работу почек. Приятный вкус делает ревень любимой зеленью ребятишек. ШПИНАТ Это растение по содержанию белка не уступает бобовым. К тому же это настоящий витаминный чемпион. В нём 14 видов витаминов и очень много микроэлементов. Но готовить его чаще двух раз в неделю не стоит. ЧЕСНОК Этот натуральный антибиотик убивает самые разные бактерии. Он растворяет вязкие вещества, очищает желудок, разжижает кровь, обладает мочегонным и потогонным действием. Чеснок также полезен для дёсен и зубов, особенно печёный. Он отлично повышает аппетит и усиливает секрецию желудочного сока. БАЗИЛИК В старину о лекарственных свойствах базилика говорилось, что он «гонит мочу, выгоняет ветры и разбивает мокроту, подкрепляет сердце». Так и есть! А всё благодаря содержащимся в нём эфирным маслам, дубильным веществам и витаминам. УКРОП В свежем укропе содержатся кальций и железо, эфирные масла и почти все витамины. Эта травка бесценна для детей, страдающих запорами, ведь он стимулирует деятельности желудочно-кишечного тракта, обладает слабительным действием.
САЛАТ Это растение не только обогащает рацион малыша витаминами (С, группы В, К, Е, Р) и микроэлементами, но и регулирует водный баланс в организме. Салат освежает, стимулирует пищеварение. Поскольку салат действует на организм успокаивающе, улучшает сон, то активным мальчикам и девочкам желательно давать его на ужин. ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК Зелёные стрелки обладают способностью бороться с болезнетворными микроорганизмами. Это замечательное свойство обеспечивается высоким содержанием фитонцидов. Лук богат витаминами (С, Е, группы В, РР) и минералами (калий, кальций, йод). ЩАВЕЛЬ Включая в рацион малыша щавель, вы предупреждаете развитие анемии. Ведь это настоящий кладезь органических веществ, которые способствуют усвоению железа, поэтому подавайте щавель к мясу. Каротин (содержащийся в щавеле) необходим для роста ребёнка, здоровья его глаз. \ РЕВЕНЬ Из его черешков готовят вкусные блюда, а из корней — лекарства. Он обладает диетическими свойствами, и его разрешают вводить в детское меню с 8 месяцев. Он благоприятно действует на пищеварение и на работу почек. Приятный вкус делает ревень любимой зеленью ребятишек. ШПИНАТ Это растение по содержанию белка не уступает бобовым. К тому же это настоящий витаминный чемпион. В нём 14 видов витаминов и очень много микроэлементов. Но готовить его чаще двух раз в неделю не стоит. ЧЕСНОК Этот натуральный антибиотик убивает самые разные бактерии. Он растворяет вязкие вещества, очищает желудок, разжижает кровь, обладает мочегонным и потогонным действием. Чеснок также полезен для дёсен и зубов, особенно печёный. Он отлично повышает аппетит и усиливает секрецию желудочного сока. БАЗИЛИК В старину о лекарственных свойствах базилика говорилось, что он «гонит мочу, выгоняет ветры и разбивает мокроту, подкрепляет сердце». Так и есть! А всё благодаря содержащимся в нём эфирным маслам, дубильным веществам и витаминам. УКРОП В свежем укропе содержатся кальций и железо, эфирные масла и почти все витамины. Эта травка бесценна для детей, страдающих запорами, ведь он стимулирует деятельности желудочно-кишечного тракта, обладает слабительным действием.
