Панкейки (Американские блины)

Простой рецепт очень вкусных "блинчико-оладушков" . Панкейки родом из Америки, традиционно их подают со сливочным маслом и клиновым сиропом.

Для приготовления потребуется :
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 г
Соль - щепотка
Молоко - 240 г
Масло сливочное - 50 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 пак.
Ванильный сахар - 1 пак

Особенность приготовления Панкейков в том, что , в отличии от наших блинов и оладьей , они готовятся на сухой сковороде, без добавления масла.

Тесто для блинов использовать нужно сразу, если дать тесту постоять, панкейки получатся резиновые.