Печенье с ...

Для теста нам понадобится:

масло сливочное - 200 г.

сахар - 150 г.

яйца - 2 шт.

ваниль - 1 п.

разрыхлитель - 1, 5 п.

мука.

А вот с чем будет наше печенье - это уже полёт фантазии. Шоколад, сухофрукты, орехи и т.д. Я предлагаю вам свой вариант.

шоколад черный - 100 г. изюм - 100 г. кокосовая стружка - 1 ч.л.

Приготовление.

Нам нужно растопить масло и остудить его. Затем добавить туда сахар, яйца, ваниль и перемешать. Теперь всыпаем добавки.

Изюм предварительно промыть и замочить, а затем просушить. Шоколад в упаковке я накрываю полотенцем, и сверху прохожусь отбивным молотком, можно поломать или измельчить кухонной машиной.

Опять всё перемешиваем и начинаем добавлять муку. Тесто должно быть некрутым, но не липнуть к рукам. Убираем в холодильник на 20 минут. Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм. и вырезаем формочкой печенье. Я делаю это стаканом.

Противень застилаем пергаментом, выкладываем на него кружочки теста и выпекаем на 200 градусах до готовности. Приятного аппетита!