кабачки

Я икру кабачковую делаю, только не перчу, дочь лопает с удовольствием. Ещё тушу кусочками с морковкой, луком, иногда и с помидорами, или без них.

я тушу либо только кабачок(кубиками) с чесноком, либо рагу: капусту, перец и кабачок! Туда немного чесночка. Подаю со сметаной!!! Вкусно и холодным и горячим.  Еще вариант, колечками толстыми нарезать, около 1 см. На противень! сверху колечко помидорки, на нее ложка фарша, потом снова помидорка, и сыр! Взрослым можно еще майонез между слоем томата и фарша. Запекать 30 мин. Температура не меньше 180!  

замаринуй   в инете куча вариантов, потом будешь кушать с удовольствием)))))))

Я режу кольцами и фарширую мясом,и в духовку

есть такое блюдо Мусака называется. Рецептов множество, один из них с кабачком. Готовится в духовке, кладешь в высокий противень или сковородку слоями- 1.Мясо ( можно фарш, курицу) 2.лук ( жаренный или нет это по вкусу) 3 картошка тонко нарезанная 4 кабачок тонко нарезанный 5 помидор тонко нарезанный 6. тертый сыр, майонез по вкусу( если не положить будет более диетическое блюдо)   КТо то режит кабачки потолще и отдельно жарит, но это уже жирнее блюдо будет, я не жарю ничего и едим вместе с ребенком. Как правило на первый слой кладу фарш. Специи тоже на свой вкус.   ну еще можно рагу делать или вырезать лодочками хапралять фаршем, сверху сыр, майонез и тоже в духовку.

я еще рагу делаю: лук, морковь, помидоры, кабачек и баклажан, все режется кубиками, тушится на раст. масле, ну и соль с чесночком можно по вкусу.

я кабачек всегда в суп добавляю)

я тушу кабачок с картошечкой. морковкой...можно немного риса добавить вместо картошки..получается как гарнир.

можно сделать запеканку1 кабачок1 филе куриное(небольшое)1 помидор2 яйцатвердый сыр2 ложки сметаныукладываем в последовательности: кабачки, курица, кабачки, помидоры.залить яйцами взбитыми со сметанойсверху сырминут на 40 в духовкуесли ребенок плохо жует, думаю, можно взять фарш вместо филе

актульно)) постою-послушаю))