очень вкусныйтут

Спасибо,очень интересный рецепт.

Вот мой "фирменный" медовый торт.
всегда замечательно получается.

спасибо, попробуем.симпатичный сайт у вас.

 спасибо

Тесто:
2 ст.л. мёда с горкой
1 ч.л. соды
1 стакан сахара
2 ст.ложки воды
2 ст.ложки маргарина(масла)
2 яйца щепотка соли
2,5 стакана муки(может немного больше)
 
Крем:
500-750 г сметаны
¾ стакана сахара (ванилин)

2 ст.ложки мёда (с горкой) выложить в высокую кастрюлю и довести до кипения, помешивая. Всыпать 1ч.л. соды, 1 ст.сахара, 2 ст.ложки воды и щепотку соли. Варить на среднем огне, помешивая до растворения сахара. Варть до красивого темно-оранжевого цвета, всё время помешивая. Когда и пена станет яркого цвета - снять с огня, добавить 2 ст.ложки маргарина (масла), вымешать и подождать пока масса остынет, чтобы рука терпела (50-45 град). Вбить 2 яйца, хорошо перемешать. Всыпать 2,5 стакана муки, мешать ложкой, потом рукой. Тесто получается нетугое и немного липкое сначала. Накрыть крышкой кастрюлю, дать полностью остыть (1-2 часа). За это время мука набухнет и тесто не липнет при раскатке. Достаточно подпылить мукой стол и скалку. Посыпать мукой стол, выложить тесто, сделать колбаску, разделить на 4-6 частей, раскатывать тонко, выпекать на подпыленном сухом противне или пергаменте, предварительно наколов вилкой, до красивого цвета. Печь при 200 градусах 8-10 минут каждый корж. Испеченный корж аккуратно снимать лопаточкой. Обрезать по форме или сразу после выпечки, или непосредственно до. Коржи промазать сметанным кремом, посыпать крошкой и измельченными орехами (у меня измельченный арахис) или на свой вкус. Убрать в холодильник на 6 часов (у меня торт пропитывался всю ночь).

Спасибо.