По мотивам минестроне.

Суп с макаронами я не просто не люблю, я его ненавижу. Я имею в виду старинный советский суп, который заправляли длинными такими толстыми макаронами. Меня от одного вида его тошнило. Отец мой таких глупостев не понимал и не разделял, а потому однажды заставил меня съесть тарелку такого супчика. Тарелка та немедленно была возвращена обратно. но в иной фаянс, после чего от меня с этим супом отстали навсегда.

После такого жизнеутверждающего начала (для желающих похудеть могу к каждому рецепту чё-нить этакое писать))))) перехожу к более вкусным вещам.

Помня детский опыт, я настороженно отношусь ко всяким супам с крупными макаронными изделиями, допускаю легко и со вкусом только вермишельку, лапшу, домашние макарошки, клецки и всякое такое - это легко! А вот насчет рожков даже сомневалась.

Разглядывая картинки с минестроне, думала о том же.

А на днях фантазия моя кулинарная категорически забуксовала, а надо было дитя кормить ужином, да и самой перекусить, вот так и родилась эта фантазия на тему минестроне..

Варится сие , как говорил мой отец, хлебово в общей сложности минут  10 от закипания воды.

В данном случае соединились (в порядке запускания в кастрюльку)

вода - совсем немного, чтоб слегка покрыть все составляющие, можно долить в процессе, а если едоков окажется больше, чем планировалось, то долить побольше, будет конкретный супец,

морковка - 2 штуки,

рожки (люблю я их с детства) - по горсти на каждого едока,

замороженная цветная капуста (если свежая, то перед макаронками) - горсти две, сколько было в морозилке,

ветчина кубиками - горсть, наверное, в самом конце , прокипеть и выключить,

в тарелку - сливки и вареное яйцо мелко.

Потом вспомнила, что можно было ту да же зафигачить сельдерей черешковый (вместе с морковкой) и кабачок (чуть позже или после макаронок - смотря какой степени хрусткости обожаете), которые лежали же в холодильнике. но на глаза не попались.

Жалела, что не оказалось в морозилке замороженной же фасоли стручковой, брокколи - обычно же имеются в наличии.

Можно было бы и помидорку покрошить перед ветчиной и сладкий перец перед или после макаронок. От грибов пока воздерживаюсь в таких блюдах, рановато их Даше вкушать.

Если бы была куриная грудка в доме, оена бы пошла кубиками перед морковкой, но не случилось, тоглда и ветчину можно было бы оставить для грядущих блюд, а можно было бы и совместить.

Но вот перья я бы не положила, только рожки или мелкие ракушки, идиосинкразия моя мне мешает.

а еще! Зеленя всяческие : укроп, петрушка, сельдерей, базилик (только зеленый, зато любой из зеленых, фиолетовый может подкрасить и испортить цветовую гамму супчика).

Любители соевого соуса могут добавить немного, я не против.

А вмест осливок можно положить сметану.

Самое смешное, что в результате каждый раз будет совершенно иной супчик.