Быстрый хлеб овсяный с отрубями.

Запишу рецепт, пока не забыла, чего и скока клала, картинка вроде тоже есть,  но, говорят, они не грузятся пока.

Подкинули мне тут молоко, а оно оказалось скисшим, поставила его кипятиться, а оно свернулось.

Отцедила , не насухо, свернувшийся белок, тут вспомнила, что хлеба дома нет, решила попробовать.

Смешала

1 стакан отцеженной  гущи (концентрация творожка или домашнего сыра, то есть довольно влажно),

3 ст.л. растительного масла,

соли по вкусу (чтоб приятно солёно было),

всыпала 1 стакан овсяных хлопьев мелких, размешала,

добавила 1/2 стакана отрубей, 1/2 стакана пшеничной муки, смешанных с щепотью соды и просеянных, размешала. получилось густое, но не крутое тесто, типа теста на творожные клецки, то есть шарик не скатать, но лужей не растекается, лежит кучкой.

Выложила на  смазанную растительным маслом сковородку,, разрованяла в лепешку, поставила в средне нагретую духовку.

Как зарумянилась, вытащила и выложила на доску, чтоб в соквородке не отмокала..