Гусь запеченный с апельсинами

Девочки сегодня готовил по этому рецепту гуся, просто супер! Советую

Состав / Ингредиенты:

Гусь - 3.5 Килограмма

Апельсины - 2 Штуки (большие)

Горчица - 2 Ст. ложки

Специи, соль - По вкусу

1. Тушку промоем и обсушим бумажным полотенцем. Сухого чистого гуся хорошо натираем солью и специями внутри и снаружи. Апельсины режем и фаршируем ими тушку.

2. Брюшко заколем зубочистками или зашиваем. Всю тушку снаружи обмажем горчицей. Горчицу выбирайте поострее.

3. Выпекаем в гусятнице под крышкой 3 часа при 180 градусах в духовке. Если боитесь, что пригорит, периодически капайте немного воды на дно, а выделившимся жирком поливайте тушку сверху.