Тыква очень полезна для детей. В ней много железа и каротина, который укрепляет сосуды и борется с воспалениями. Минеральные соли калия, фосфора и магния необходимы для нервной системы крохи. В этой бахчевой культуре масса витаминов. Так, витамины группы В стимулируют рост ребенка, нормализуют его сон.

Моно приготовить вот такие оладушки из тыквы:
Возьмите:
150 г тыквы
100 мл сливок
1 яйцо
1 ст. ложка манной крупы
1 ст. ложка сахара сметана

Приготовление:
Тыкву помойте, почистите, потрите на крупной терке. Выложите на сковороду, добавьте сливки и тушите до готовности 10-15 минут. В горячую массу всыпьте манную крупу, сахар, вбейте яйцо, перемешайте. Сформируйте небольшие оладьи, поджарьте их. Подавайте со сметаной.

Источник - http://vkusnyashkidetyam.narod.ru/bluda_iz_tikvi.html

Полезная тыква