И на старуху бывает проруха
Юмор на кухнеДевочки, есть ли у вас блюдо-боль?🤣
У меня таких два: это дрожжевое тесто и рис во всех его вариациях
Если с тестом я быстро поняла, что у нас с ним не сложилось и никогда не сложится , то с рисом у нас как в той поговорке про ёжиков.
За всю мою кулинарную деятельность, ни разу рис не приготовился как положено, т.е., под крышкой, полностью и рассыпчатым.
Брала разные сорта риса: Басмати, Жасмин, Краснодарский, пропаренеый, на рынке...одна фигня. Недоваренная каша.
Нашла для себя один способ, но ужасный...ужасный и я сама это понимаю, но это единственный вариант поесть нормального риса: сварить в огромном количестве воды, слить на сито и....не бейте меня, промыть холодной водой🤣🤣🤣 затем, дать хорошо стечь, переложить в кастрюлю, полить растительным маслом и упечь в холодильник, чтоб не слипся. Только в этом случае, на тарелке будет "рисинка к рисинке".
Плов раньше тоже делала по такой технологии: мясо со специями отдельно, рис отдельно, потом смешать и в духовку чуть потомить. Но, это дело мне надоело и я решила закрыть этот гештальт.
Купила хорошую кастрюльку, она только для плова. Рис, специи на рынке. Но и тут не срослось. Сверху рис сырой, снизу уже каша.
Вот, только что хотела приготовить мужу Жасмин. Все полетело в мусорку. Я понимаю, что уже хватит мучить @опу, но я ж настырная....или хватит?)))
П.с. готовлю я хорошо, вкусно, естественно, с ростовским акцентом
Лучший ответ
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/12/125201/55bb2b3aa1f54d140748a95e48f12da3.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/232180/1c60dc07812a80c2dae38bab089d2fad.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/12/125201/55bb2b3aa1f54d140748a95e48f12da3.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/232180/1c60dc07812a80c2dae38bab089d2fad.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/188/1883153/201506/0e093c4977fb6285dfb52ad6d3fe4e05.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/232180/1c60dc07812a80c2dae38bab089d2fad.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/6/5/2/652391539b609700647beb5cbd9da50e.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/232180/1c60dc07812a80c2dae38bab089d2fad.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/6/5/2/652391539b609700647beb5cbd9da50e.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/160/1604195/201706/60b32f3f48cc1391d0d77e830981e7f1.jpg)
![Изображение](https://imgbb.ru/frontend/posts/comments/2023-10-15/dji1djeb0iewqfci07tbej45xcrwwb48fvs.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/232180/1c60dc07812a80c2dae38bab089d2fad.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/337/3378823/202006/76ce633ecde5a0b1c7370df0f6f174b8.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/232180/1c60dc07812a80c2dae38bab089d2fad.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/145/1452285/201811/8c8c85ed764d33006ab159cdb9f0d799.png)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/232180/1c60dc07812a80c2dae38bab089d2fad.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/337/3378869/202012/0f4af8732438c9e8df7a794ba31301b6.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/18/186247/201905/b800eb8dc2f918c610905326de2810b1.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/232180/1c60dc07812a80c2dae38bab089d2fad.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/23/232180/1c60dc07812a80c2dae38bab089d2fad.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/8/d/b/8dbfcf8ecf8fed8e640461ce07726098.jpg)