Мозги жаренные
Блюда из субпродуктовВот всетаки я это сделала)
Брала:
500гр. мозгов говяжих
1 большую луковицу
соль, специи.
Мозги вымочила в холодной воде 30минут, отделила пленки и поставила варить на 40 минут. Затем пссеровала лук и добавила туда порезанные мозги, жарила до вксного запаха и цвета (примерно минут 10-15). Гарнир гречка, присыпала сверху зеленым лучком) Вкусняшка получилась)
