Войти Регистрация

Пища для темперамента

В декабре в столичных супермаркетах появились блюда от «Азбуки Вкуса» , разработанные специально для детей. Марка «Вкусно Детям» создана в помощь родителям при участии экспертов НИИ детского питания: сытные готовые блюда выручают, когда совсем нет времени на готовку. Какое блюдо из детской линейки выбрать? Возможно, стоит обратить внимание на темперамент вашего малыша.


Такие разные дети

Характер каждого ребенка уникален, но темперамент заложен природой. Еще античный ученый Гиппократ предложил четыре условных типа темперамента, которыми до сих пор оперируют психологи. Современная наука связывает темперамент человека c динамикой процессов, происходящих в нервной системе, и в первую очередь — со скоростью процесса торможения после возбуждения нервных клеток. В чистом виде холерики, сангвиники, меланхолики и флегматики встречаются очень редко, но распознать в ребенке преобладающий тип темперамента возможно. А некоторые продукты, в свою очередь, могут не только укрепить здоровье ребенка, но и несколько скорректировать его поведение.

Холерик

Ребенок-холерик активен, наполнен энергией, его настроение быстро меняется. Нервная система холерика работает на «высоких скоростях», поэтому он часто бывает в гневе или в слезах, о чем потом жалеет. В то же время такие дети легко адаптируются к новой обстановке, любят шумные подвижные игры, часто становятся лидерами. У них отлично работает оперативная память — они быстро усваивают информацию, приобретают новые хобби и увлечения, но столь же стремительно теряют к ним интерес при первых трудностях.

У маленького непоседы прием пищи напоминает быстрый перекус — и таких перекусов может быть много. Холерики не слишком разборчивы в еде, и опасность «подсесть» на вредный фастфуд в их случае особенно велика. Задача родителей — слегка «остудить» темперамент ребенка, выработать у него привычку питаться по расписанию. Лучшие помощники в этом — медленные углеводы, которые надолго насыщают организм необходимой энергией. Крупы, творог, нежирный сыр, зерновые булочки — предпочтительный рацион холерика. Рис и гречневая крупа способствуют правильному обмену веществ и благотворно влияют на кишечник, который считается слабым местом холериков. Не стоит забывать также про «солнечные» фрукты — апельсины, персики, абрикосы, а также про свеклу и морковь: дополнительная порция натуральных «фруктовых» сахаров активному ребенку не помешает.

Биточек из кальмаров и рыбы запеченный с картофельным пюре

 

 Сангвиник

Ребенок с активной жизненной позицией, склонный обдумывать свои решения. Жизнелюбивые, общительные и открытые сангвиники способны менять привычки и подстраиваться под обстоятельства. Душа любой компании, сангвиник не всегда умеет рассчитывать силы и берется за слишком сложные задачи. Впрочем, такие дети легко переживают неудачи и стрессы. Сангвиники — оптимисты по жизни, и задача родителей — следить, чтобы это качество не переросло в непостоянство и хроническое неумение заканчивать начатое дело.

Дети-сангвиники обычно не боятся экспериментировать с едой, любят пробовать новое и не хотят питаться исключительно макаронами и сосисками, как многие сверстники, чем родителям надо непременно пользоваться! Следует приучать ребенка к отварной рыбе и морепродуктам — именно эти поставщики полезных полиненасыщенных жирных кислот стимулируют мозговую активность. Полезны сангвиникам и отварное мясо, овощи, паровые биточки и запеканки, поскольку главной проблемой таких детей принято считать болезни печени. Для ребенка-сангвиника важно, чтобы еда была разнообразной, красиво сервированной и с каким-нибудь «секретиком» — например, в сырники можно добавить орешки, в несладкие запеканки — оливки, в каши — ягоды.

Флегматик

Такие дети часто кажутся «удобными» для родителей — тихие, они не шалят и могут занимать себя сами. Но у флегматиков зачастую отсутствует желание познавать новое, двигаться вперед. Они инертны, держатся за старые привычки, боятся изменений. Ко всему подходят основательно, не любят проявлять эмоции, поэтому кажется, что такому ребенку все равно, выиграл он или проиграл. Флегматики долго привыкают к новому окружению, классу или группе, непросто усваивают знания, но зато умело пользуются багажом навыков.

Пассивность, неспешная реакция или даже апатия часто выражаются в замедленном обмене веществ — существует мнение, что флегматики набирают лишний вес чаще сверстников c более «горячим» темпераментом. Флегматикам подходят овощи, стимулирующие обменные процессы: капуста, огурцы, морковь, зеленые салаты, а также рис и гречка. Эти злаки способствуют выведению лишней жидкости из организма. Даже если ребенок склонен к полноте, не стоит совсем лишать его сладкого: пусть сладости будут полезными. Например, запеченные яблоки и фруктовые суфле — радость без лишних калорий.

Суфле из индейки паровое с макаронами

Меланхолик

Робкие, неуверенные дети-меланхолики склонны тревожиться по любому поводу. В компании — замкнуты, малообщительны, предпочитают созерцание активным играм. Таким детям больше нравится общество взрослых. Ребенок-меланхолик очень раним и обидчив, поэтому командный тон или строгое внушение, скорее всего, вызовут слезы, но не приведут к результату. Впрочем, современные психологи, в отличие от Гиппократа, склонны считать меланхоликов вовсе не слабыми существами, а интеллектуальным потенциалом будущего, людьми логики, реалистами.

В еде меланхолики, как правило, «нехочухи» — их приходится уговаривать съесть каждый кусочек. Им сложно менять привычки, они могут неделю за неделей выбирать одно и то же блюдо. Чтобы накормить ребенка, нужно хорошо изучить его вкусы. Любит картофельное пюре? Добавьте в него зелень. Рыбу «замаскируйте» под привычные котлеты, а карамельки замените батончиками из сухофруктов. Натуральными стимуляторами аппетита выступят мед, орехи, свежие овощи, сухарики, которые можно добавить в суп или сделать из них панировку. Считается, что меланхолики склонны к простудам, поэтому им будут полезны содержащий кремний ячмень, картофель с высоким содержанием витамина С и богатая железом гречка, которые укрепляют иммунитет.

* На правах рекламы

2 комментария

iqschool 9 октября, 15:15
Украина, Николаев

Мы предлагаем очень простые и доступные детские развивающие занятия. Здесь вы найдете множество занимательных картинок и даже голосовое объяснения заданий. Голосовое объяснение создано для лучшего восприятия задания ребенком. К вашему вниманию, предоставлены упражнения для малышей 2 лет. При желании, можно продолжить курс до 7 лет. Весь курс занятий поможет ребенку подготовиться к школе.

Все занятия, которые представлены на сайте iqschool.com.ua были разработаны профессиональными педагогами и психологами. Поэтому вы можете быть точно уверенны, что сделано правильно. Занимайтесь с детками, хотя бы, пол часа в день и уже вскоре будут заметны первые результаты. Подумайте о будущем своих детей заранее, и потом они скажут вам Спасибо!

Развивающие задания и упражнения для детей 2-7 лет

Россия, Москва