мацони из соевой смеси???
АллергияДевочки,я уже писала,что у моей дочки аллергия на молочный белок. Сегодня купила humana SL, смесь на основе сои, хочу сделать мацони, вы не в курсе - можно? Просто смесь готовится ведь перед едой,а здесь получается будет стоять-кваситься несколько часов...
Вера
вы может на горячую линию позвоните?
там сидит детский врач, она подскажет - можно ли, чтобы смесь закисала на неск. часов.
Телефон горячей линии:8-800-200-22-29hotline@humana.ru
а творогом тоже не увлекайтесь! если есть аллергия на белок молока коровьего, может потом накопительная вылезти, вы спросите на горячей линии у врача! они если сложный аллергический случай, переключают на врачей из НЦЗД РАМН бесплатно, получите грамотную консультацию
12.03.2012
Ответить
Галина
Спасибо, но мы в Грузии живем, если только на сайте ответят. Я попробовала, ни мацони ни творог не получился из смеси, зато свернула коровье молоко хлористым кальцием, дочка поела уже 2 раза и никакой аллергии! может переросла??
12.03.2012
Ответить
Влада
А почему просто так не хотите давать смесь? Она вроде бы хорошая. У моей знакомой та же история - кормятся Хуманой соевой. Я не совсем представляю, как мацони делать. Смесь приготовленную ведь нельзя хранить, там бактерии могут размножиться и все такое. Я бы не стала так рисковать.
07.03.2012
Ответить
Галина
Спасибо что откликнулись! С праздником!
Смесь не даю, т.к. мы на ГВ + прикорм, хотела бы чтоб ребенок кисломолочку ел... Я вчера побробовала - ни мацони (типа кефира), ни твогора не получилось из этой смеси...Ааа, зато сделала чуть-чуть творога из коровьего молока, дочка поела с удовольствием и вроде не высыпало! Не пойму в чем дело!
Смесь не даю, т.к. мы на ГВ + прикорм, хотела бы чтоб ребенок кисломолочку ел... Я вчера побробовала - ни мацони (типа кефира), ни твогора не получилось из этой смеси...Ааа, зато сделала чуть-чуть творога из коровьего молока, дочка поела с удовольствием и вроде не высыпало! Не пойму в чем дело!
08.03.2012
Ответить
Вера
может, для мацони какая закваска нужна особая? а если вы и используете закваску, возможно, этим бактериям или грибкам (типа кефирных) нечем питаться в смеси! смесь ведь для детских почек адаптируется, и для ферметной системы, чтоб не нагружать. очень может быть - нечем им питаться, уже все слегка переработано для нежного ЖКТ ребенка.
12.03.2012
Ответить
Влада
Спасибо. И вас с прошедшим праздником. Наверное соевая смесь не может закиснуть. А кисломолочку многие аллергики могут кушать. Детки молочный белок не переносят, а йогурт или кефирчик пьют. Такое часто бывает. У нас хоть аллергии нет, но молоко все равно боюсь давать - смесь пьем, тоже Хуману, только обычную. ПРавда с мацони не эспериментировали пока. )))
12.03.2012
Ответить
Галина
Я уже несколько недель время от времени пробую давать мацони - вокруг рта несколько красных точек появляеться, которые очень быстро проходят, буквально 4-6 минут. а на творог вроде нет аллергии! Каши даю безмолочные, она грудь кушает.А соевая смесь так и не закисла!
12.03.2012
Ответить
Влада
Аааа, так вы из Грузии? А то не могу понять - почему мацони? У нас обычно детям дают либо кефир, либо йогурт. А козье молоко вам тоже не подходит? На любой белок аллергия?
13.03.2012
Ответить
Галина
Мацони - это у нас национальный продукт! Очень полезный! Это и есть натуральный йогурт! Кефир не популярный продукт, раньше вообще не продовался, сейчас - да. Козье молоко негде взять, не пробовали. Враде аллергия не на весь белок, творог несколько раз давала, все ОК, да и мацони даю (сама делаю) 2 дня, появляеться 1-2 пятнышка и сразу проходит. С молоком пока не буду экспереминтировать!
13.03.2012
Ответить