Картофельно-морковные ньокки
Питание
Ингредиенты:
⏺️2 шт. картофеля средних размеров
⏺️1 шт. морковь
⏺️1 яйцо (желток)
⏺️2 ст.л муки
Способ приготовления:
1️⃣Картофель и морковь цельно запекаем ~ 40 минут при 180° градусах, затем достаем и остужаем не до конца
2️⃣Теплые овощи натираем на мелкой терке чтобы не было комочков
3️⃣К тертым овощам добавляем желток и муку - замешиваем тесто
4️⃣От теста отрываем кусочки, крутим шарики и придавливаем вилкой
5️⃣В кипящую воду опускаем наши кусочки примерно на минуту.
Больше детских рецептов в моем тг канале - https://t.me/+NkxT9ymPcv1mYTdi