Десерты в Питание от года до трех - страница 9

Вот такой вот тортик был у нас на 2 года)))....Вкусно и просто!а главное без всякой химии!!! Пишу рецепт для заинтересовавшихся:

350гр крекера(у меня были рыбки)

4 банана

750гр сметаны для пропитки+250 где-то оставьте для смазки,когда торт простоится!

1-1,5 стакана сахара(зависит от сладости бананов и вообще от того,на сколько вы любите сладкое)

украшения(кокос.стружка,мармелад,крема,шоколад...кто,что хочет)

Для начала взбейте сметану с сахаром..Можете по вкусу добавить ванилин...Форму обложить пленкой,смазать сметаной,и слоями чередовать порезанные на кружочки бананы и крекер! Каждый слой обильно поливать сметанной массой!У меня получилось 3 члоя бананов и 2 члоя печенек! Убрать на 4 часа в холодильник.Затем выньте и переверните на блюдо! Перемешайте оставшуюся сметану(250гр) с сахаром и смажьте ею верх и бока! и вперед фантазию!))) Украшайте как хотите!!!)) я посыпала конфети для куличей,и по бокам обложила мармеладом! А вообще можете сделать густой сливочной крем и творить с помощью шприца кондитерского) так и хотела,но времени было в обрез..

Фото сделать не успела)) но это красиво и вкусно!)

Мягкий творог - 500 г
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Манка - 50 г
Сахарная пудра - 70 г
Брусника - 200 г
Красная смородина - 100 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.

Белки отделить от желтков, к желткам добавить творог, манку, разрыхлитель, все перемешать.
Затем добавить сахар и размягченное сливочное масло, еще раз перемешать.
Охлажденные белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру.
В полученную творожную массу осторожно подмешать венчиком взбитые белки.
Выложить в форму половину творожной массы, затем ягоды и сверху оставшуюся творожную массу, разровнять.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать 30 минут.

Я немного доработала:

1. добавила ванилин

2. когда выложила ягоды- пересыпала их манкой(что бы манка впитала всю жидкость от ягод) и сахаром (ягодны все-таки кислые)

Запеканку сразу не выкладывать, и дать ей немного остыть и застыть. Вкуснота!!