Песочное печенье

Получается очень вкусное,советую)))Рецепт : 300 гр слив. масла,150 гр сахарной пудры(у меня когда ее нет,просто в кофемолке перемалываю простой сахар песок,получается конечно не так мелко,но печенье от этого не страдает)),1 белок,где то 600 гр муки.Размягченное масло взбить с сахарной пудрой,добавить белок,хорошенько перемешать.Продолжая мешать,добавить муку.Тесто должно получиться крутое.Скатать шарики,приплюснуть,ножом нарисовать полосочки,в середину я положила шоколадную пасту,можно варенье.Так же можно воспользоваться формочками и из раскатанного в пласт теста вырезать фигурки.Либо в это же тесто,когда масло смешиваем с сахарной пудрой,добавить 2 ст.ложки какао,получится шоколадное печенье.Выпекать при темп.180 гр 10 мин и сразу вытаскивать.Приятного аппетита!