Шоколадно-сметанный кекс с грецкими орехами

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Какао-порошок - 2 стакана

Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка

Сода пищевая - 1/2 чайные ложки

Сметана - 2 столовые ложки

Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка

Ванилин - 5 граммов

Яйцо куриное - 3 штуки

Орех грецкий - 1 стакан

Масло сливочное - 20 граммов

Приготовление:

1. Кастрюльку мультиварочки смазываем сливочным маслом.

2. соду гасим уксусом.

2. Муку, сахар, какао, соду и разрыхлитель смешиваем в глубокой миске. Посерединке делаем луночку, в нее вливаем растительное масло, сметану, и предварительно взбитые яйца.

3. Добавляем ванилин.

4. Очень тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы не образовывалось комочков и сгустков.

5. В тесто добавляем измельченные ножом или блендером орехи.

6. В кастрюльку мультиварки перекладываем тесто.

7. Запускаем режим Выпечка (45 минут), после звукового сигнала проверяем готовность спичкой или обычной зубочисткой.

8. Если шоколадный кекс в мультиварке уже готов – ждем 15 минут ( чтобы от стенок кастрюльки отстали края) и перекладываем его на блюдо. Переворачивать его не стоит, так как сверху у кекса будет красивая и блестящая поверхность.