Отказ

Конечно можно..даже нужно. Я у педиатра сразу написала письменный отказ от прививок до года.

Можно,вы на это имеете полное право. 

Конечно, можно. Решаете и пишите письменно у педиатра. Странный вопрос, если он возник , то не просто на ровном месте....