Мифы о баночном питании.
Выбор ТОВАРОВ питанияСегодня врачи-диетологи рекомендуют использовать в питании детей раннего возраста специальные продукты – «баночное питание». Что определено следующими причинами:
- Баночное детские пюре готовится из экологически чистого сырья, произведенного специально для детского питания.
- Продукты производятся для детей с применением современных технологий, что позволяет максимально сохранить все питательные вещества.
- Пищеварительная система ребенка ещё очень незрелая, поэтому для облегчения пищеварения необходимо тщательное измельчение, которое достигается современными промышленными способами.
- Продукты промышленного производства имеют стабильный, гарантированный состав. Рецептура их разрабатывается с учетом потребностей ребенка.
- Детские продукты обогащены витаминами, минеральными веществами, микроэлементами в необходимых ребенку количествах.
- Детские пюре отвечают строгим микробиологическим и гигиеническим требованиям, предъявляемым к детскому питанию. В них не используются генетически модифицированные продукты.
- Тем не менее, многие мамы и особенно бабушки с недоверием относятся к баночному питанию. Вот с какими предубеждениями часто приходится сталкиваться врачам:
- Баночное питание очень долго хранится, значит оно содержит опасные консервантыНа самом деле, длительные сроки хранения обеспечиваются специальной асептической технологией, исключающей попадание в продукт болезнетворных микроорганизмов, а также стерилизаций продукта. Специальная вакуумная упаковка обеспечивают возможность длительного хранения продукта без использования консервантов.
- Детские консервы кроме основного продукта содержат много ненужных компонентов .Некоторые продукты детского питания содержат добавку крахмала, который придает продукту густоту. Но на полке можно найти и фруктовые и овощные пюре без добавления крахмала. Мясные пюре обязательно содержат злаковый компонент или крахмал, которые необходимы для создания консистенции подходящей для ребенка. Специи в продукты детского питания входят в очень ограниченном количестве, перечень их строго определен специальными требованиями. А вот использование ароматизаторов, красителей и вкусовых добавок при производстве детского питания запрещено.
- Домашнее пюре вкуснее. Дело в том, что мамы для улучшения вкуса добавляют в пюре соль или сахар, которых нет в баночном питании. При этом детям до 1,5 лет категорически не рекомендуется подсаливать и подслащивать пищу. До тех пор пока ребенок не попробовал соль и сахар, он легко обходится без них и с удовольствием ест пюре из баночек. Но, узнав соленый или сладкий вкус, начинает испытывать в нем потребность и категорически отвергает полезное, но пресное баночное питание. Мамам необходимо помнить, что вкус взрослого человека и ребенка различается, нельзя готовить ребенку блюда только по своему вкусу.
- Детское пюре подделывают. В России осуществляется жесткий контроль за качеством детского питания. Все питание, поступающее в продажу, проходит строгий экспертный контроль. Экспертиза включает в себя оценку соответствия продуктов нормам безопасности, исследование пищевой ценности (содержание белков, жиров, витаминов и др.). Информация в СМИ об изъятиях из продажи очередной партии некачественного детского питания объясняется именно строгим контролем за качеством детского питания. Приобретая «баночки» в крупных магазинах, вы защищаете себя от некачественного товара.
- Я знаю, из чего готовлю ребенку еду сама, а что в баночке - неизвестно.Производитель питания несет ответственность за всю информацию, указанную на этикетке. Этикета также, как сам продукт проходит обязательную строгую экспертизу.Кроме того, никто не даст вам гарантию, что овощи и фрукты, купленные на рынке, выросли в экологически чистом районе, а не на обочине автомагистрали. Покупая их, вы не можете проверить, содержат ли они свинец и радионуклиды. И уж, конечно, вам никто не сознается в том, что их удобряли химическими удобрениями. Вы кормите кроху только тем, что выросло у вас в саду и на огороде? Берете яйца и мясо у хорошо знакомой соседки? К сожалению, и тут нельзя полностью гарантировать безопасность продуктов. Кто знает, как и куда сбрасывает отходы близлежащее промышленное предприятие?.. Что касается баночного питания, то оно изготовлено из проверенных качественных продуктов, выращенных, собранных, переработанных и упакованных с соблюдением всех норм безопасности.
mama-sha
Да что тут спорить, баночное питание в наше время, с нашей экологией - спасение! Я, правда, в основном потдерживаю импортных производителей, т.к. отечественные легко покупают лицензии т.д. за деньги. Такая уж нас страна)
02.06.2010
Ответить
Любовь
Девочки,не ругайтесь.. эту статью в первую очередь я написала для себя.я не агитирую, я не настаиваю. Лично я тоже люблю все свое и натуральное.. но зима и весна это время баночного кормления. лучше купить в банке, известной, провереной фирмы чем кормить ребенка силиконовыми овощами и фруктами.
10.03.2009
Ответить
Анастасия
Согласна с вышеизложенным. Считаю так. Готовить самой ребенку хорошо если есть свой собственный огород. В остальных случаях - банки это выход. Особенно в зимний период.
12.03.2009
Ответить
Наталия
"Производитель питания несет ответственность за всю информацию, указанную на этикетке." Попробуй докажи , если что ( ттт)
11.03.2009
Ответить
Собацюрочка ))))
Хорошо, а что делать зимой и весной ранеей? Когда еще нету НОРМАЛЬНЫХ овощей и фруктов? То что продают в маркетах и на рынках для меня не есть нормально, ибо привезено черт знает откуда, и тоже удобрялось черт знает чем, о ГМО все везде пишут и говорят, я не знаю как у вас, но у нас не ставят пометку в супермаркете что овщь ГМО. Так лучше я куплю баночку (зима-весна) и буду спокойна. А когда у меня на грядочке вырастут посаженные мною офощи, и появятся в саду у меня фрукты, тогда я буду готовить сама.
10.03.2009
Ответить
Собацюрочка ))))
Не факт что все готовится зимой и весной, закупили овощей, наделали питания и вот оно стоит на полочках. Никто ж не знает правда?
10.03.2009
Ответить
Собацюрочка ))))
Перед тем как купить читала, и сейчас пошла почитала - броколи, вода.
10.03.2009
Ответить
Собацюрочка ))))
Спорить со мной бесполезно, ИМХО. Кормите своего ребенка тем, чем посчитаете нужным. А я своего тем что мне покажется правельней. И пусть все ростут здоровыми и умными.
10.03.2009
Ответить
Марина
....консерванты На самом деле, длительные сроки хранения обеспечиваются специальной асептической технологией, исключающей попадание в продукт болезнетворных микроорганизмов, а также стерилизаций продукта. Специальная вакуумная упаковка обеспечивают возможность длительного хранения продукта без использования консервантов.
Вроде понятно написано...
Те же яблоки, купленные в любом магазине (Стокманн, Седьмой континент и т.д.) лежат по несколько месяцев и ничего с ними не случается,...не странно ли? Не возникает вопроса, что в них напичкано? А есть самим и кормить ребенка, это разные вещи, ЖКТ у взрослого человека отличается от детского. Другой вопрос у кого-то послабее, у кого-то лучше работает.
Благо мамы могут сами решать чем кормить своего ребенка.
16.03.2009
Ответить