Поиск
Увидела по ящику в передаче "контрольная закупка" :)
Сама решила в этом году попоститься, тем более когда целый день дома это еще и полезно :)
Итак "котлеты из гречки с грибами"
Девочки, дорогие, помогите!!! Что готовить супругу в пост???
Салатиками сыт не будет, мужик всетаки))) Любит мясо и сладкое, вот чем это все можно заменить?
Заранее благодарна за помощь!
Девочки, сегодня, в поисках того, чтобы приготовить постного, наткнулась на сайтик, вот делюсь, надеюсь вам пригодится. Приятного аппетита
Начался Великий пост...сразу появились мысли,чтобы приготовить, если ты постишься, а вся остальная семья нет.
Многие забыли чечевицу, или не делали ее никогда вовсе, а ведь ее очень просто готовить и очнь вкусно.
Вообщем все на глаз.
Отвариваем чечевицу.
Параллельно обжариваем лук с морковкой.
Как чечевица станет помягче - кидаем эту обжарку туда, добавляем соли по вкусу и продолжаем готовить на тихом огне минут 10. Если вы готовите только для себя постящейся, то готовьте до полной готовности чечевицы (я люблю,когда она очень мягкая).
Если же у вас в доме есть еще не постящиеся рты))), то откладываем себе порцию (или несколько), а в остальную кастрюлю кладем банку тушенки и готовим еще минут 10.
Можно еще зелени добавить.
Все сыты. Все довольны!!! Вкуснотища!!! Проверено на собственном опыте.
Решила попробывать,ну хотя бы недельку продержаться,но что готовить-не знаю,посоветуйте,что вы готовите?
"Постные котлеты из гречки с грибами"
Гречневая крупа – 500 г; шампиньоны – 300 г; лук репчатый – 1 шт; масло растительное – 20 мл; крахмал картофельный – 10 г вместо яичка, укроп, петрушка, соль, черный перец – по вкусу.
Вареную гречневую крупу насыпьте в блендер. Мелко нарежьте грибы, лук, обжарьте на растительном масле. Грибы с луком добавьте в блендер с гречкой, перемешайте. Получившуюся массу выложите в миску, добавьте рубленой зелени, посолите, поперчите. Добавьте одну чайную ложку крахмала, перемешайте. Слепите котлеты, обваляйте в муке для панировки. Выложите на смазанную маслом сковородку, обжарьте до появления румяной корочки.
Надо: 2 стакана сахара. 4 стакана муки, 1 стакан растит. масла, 1 стакан изюма, 1 стакан грецких орехов, 2 стакана отвара из сушеных яблок, 1 ч.л. соды, 2ст.л. уксуса, 25 гр корицы, соль по вкусу, сахарная пудра для посыпки.
Сахар растереть с растит. маслом, добавить соль, пропущенный через мясорубку изюм, мелко порубленные орехи, соду, корицу и все разведите яблочным отваром и постепенно подмесите муку. Добавить уксус. Выложить тесто на смазанную маслом форму и печь 50 минут в хорошо разогретой духовке. Готовый торт посыпать сах. пудрой. Приятного аппетита!
Фасоль,замоченную с вечера,отварить,несколько раз сливая воду.На сковородку налить растительное масло и обжарить нарезанный кубиками лук,полосочками болгарский перец,натертую на крупной терке морковь.Когда овощи станут мягкими,добавить к ним порезанные кубиками помидоры,прожарить еще пару мин и положить к ним фасоль.Залить томатным соком,поперчить,посолить!Убавить огонь и тушить без крышки до испарения влаги.
-1 стакан фасоли
-100 гр раст. масла
-2 лука
-2 моркови
-2 перца
-4 средних помидора
-1 стакан томатного сока.
По желанию-посыпать мелко порубленой петрушкой.
Приятного аппетита.
Чаще я жарю обычный зеленый горошек из банки, его просто найти, быстро приготовить.
А вчера нашла в запасах пачку нута, решила и его пожарить, попробовать, что получится. Как-т оя жаила нут, но тоже из банки.
Получилось вот что :
