девочки,помогайте!!! есть молоко, мука, изюм,масло слив, яица ,сахар,ваниль,формы для выпечки....хотела найти рецепт вкусных пасх...не классический рецепт, а вкусные песочные получаются,их кушаешь а они тают)))) не могу найти этот рецепт,помогите кто знает,или о своих рецептах раскажите... уже пора печь,а у меня ещё теста нет(((((((((((
Девочки, теряюсь в этих рецептах... какой выбрать. Хочется обычный куличик, с цукатами. А тут шоколадные, с облепихой......
Можно использовать алюминевую и эмалированную посуду для их выпечки?
***
Может кому пригодиться информация, сегодня все проверила на себе:
пекла в алюминевых кастрюльках, стеклянных формах (только толстое стекло должно быть), жестяных банках (в т ч с белым покрытием внутри), даже рискнула в чайной чашке - отлично!
так, девочки, я определилась с рецептом кулича
только хочу добавить в него побольше всяких вкусностей-цедру лимона и апельсина, изюм и миндаль. и ваниль.
кто со мной?
может еще какие хитрости подскажете?
Решила я сегодня устроить репетицию по выпечке куличиков. Ну чтобы на Пасху уж как говорится "наверняка". И вот что у меня получилось:
Девочки, подскажите, где купить формочки для куличей? Хочу на Пасху сделать парочку домашних, а выпекать не в чем. Мы территориально на Ленинградском Шоссе, но можно где-нибудь и в центре, мы выездные))
живя в Канаде, я столкнулась с проблемой отсутствия хорошего творога. А большинство рецептов пасхи включают в себя творог. (да, его можно сделать, но расчитывать сложно, сколько получится в результате творога) Но мне повезло - подруга поделилась рецептом пасхи, где изначальные ингредиенты творог не включают. Делаю уже несколько лет с неизменным успехом. Все очень любят
вот, решила поделиться с сообществом:
3л молока, 5яиц, 800г сметаны поставить на тихий
огонь и помешивать, пока не получится творог. Откинуть
в марлю и повесить на ночь стекать. На следующий день
добавить 250г масла, 1ст. сах. песка, ванильный сахар.
Совсем скоро наступит Пасха!
Хочу поделиться с Вами секретами окраски яиц!
1) Чтобы крашеные яйца получились в крапинку, нужно мокрые яйца обвалять в сухом рисе, затем завернуть их в марлю, завязать ниткой и отварить в луковой шелухе.
2) В горячую воду добавляется 3 ст.л. куркумы, закипают и варятся яйца. Получится золотистый цвет.
3) Если сваренные яйца замочить в свекольном соке, они станут розовыми.
4) Если отварить яйца в 250 гр молотого кофе, они получатся необычного темно-коричневого цвета.
5) Порубить 2 кочана краснокочанной капусты, добавить 0,5 л воды и 6 ст.л. столового уксуса. Замочить в этом растворе на ночь сваренные яйца. Получится темно-синий цвет.
Всем привет) Вот сижу и думаю, скоро Пасха, так кулича захотелось. Хочу испечь сама, а то эти магазинные такие не вкусные. Подскажите кто-нибудь рецептик вкусного кулича, за ранее благодарю)))