Блинчики..........

Скоро Масленица. Готовимся к встрече весны!

Блины пеку часто, дете их очень любит. Тесто подходит как для блинчиков, так и для оладушек.

Итак,

*молоко-1/2 л

*яйца-2 шт

*соль-1,5 ч.л.

*сахар-1/4 ст (кто любит послаще -1/2 ст.)

*слив.масло -50 г (или подсолн.-3-4 ст.л.)

*мука-400-450 г

*дрожжи (сухие)- 2 ч.л.

1.В подогретое теплое молоко добавить дрожжи, взбить слегка венчиком до полного растворения.

2.Взбивая, постепенно доб. сахар, яйца, соль и масло.

3.Доб. муку.

4. Поставить в теплое место примерно на 1 час.

Когда тесто подойдет, доб. кипяченой воды, размешать (тесто д.б. жидковатым) и можно печь.

Если для оладушек, то тесто водой разбавлять не надо.

Приятного аппетита!