Между делом...

Вчера вечером увидела ваш чизкейк и даже плохо спала ночью ) Я оч оч люблю все творожное и сырное, поэтому решила попробовать изготовить такую вкусняшку.  Можно я опишу как я поняла рецепт, с учетом корректировки продуктов на моем рынке, а вы если можете подкорректируете меня. Основа - овсяное печенье 100 гр, топленное сливочное масло 45 гр, пармезан 25 гр(на мелкую терку). Все это в блендер и утромбовать в форму. Выпекать основу при температуре 180 С около 15 минут, до золотистого цвета. Вопрос 1 - нужно ли смазывать стекляную форму растительным маслом? Вопрос 2 - про пармезан. Мама привезла с Италии оч оч твердый сыр, внешне похож на кусок хозяйственного советского мыла ) Но мы не знаем его название. Мы его на терку терли и с пастой употребляли. Я почитала описание пармезана, вроде похож, но не уверена 100%. Если это будет не пармезан, ничего страшного? И на будущее, когда закончится этот сыр который у нас имеется, чем можно заменить пармезан? Найти на прилавках самый твердый сыр? ) К сожалению, итальянский сыр у нас в стране не купишь :( И ещ, 25 грамм пармезана, это сколько? Рюмка? столовая ложка? )  Наполнитель. 300 гр. сухого жирного творога 1 яйцо 1 стакан замороженных ягод (у меня клубника, малина, черная смородина) 1/2 стакана сахара 1 ст ложка крахмала. Смешиваем творог с яйцом в блендере. Готовим джем. Как я понимаю, на уже остывшую основу выкладываем поочередно творог и джем. Верхний слой творожный. Выпекать при температуре 180С около 40 минут. Вопрос 3 - как делается джем из ягод, сахара и крахмала. Вообще не в курсе :( Заранее спасибо :)

Нет слов) Одни приятные эмоции) И повышенное слюноотделение))))))))

Ксюша, как красиво... Я тоже пойду попью

Красивый.Хочу съесть,но лучше пойду водички попью