Блины заморские шоколадные!

Все уже поняли,да,что я в кулинарный разврат загул ударилась?))

У меня есть много рецептов, которые давно понравились, бюыли сохранены и запомнены, но как то руки до них не дошли. Этот - один из таких.

Зацепила небольшая порция (2 блина) и то,что в названии было указано,что они для худеющих. Очень я на такие слова падкая! )))

Итак, рецепт:

нам понадобятся следующие продукты:
2 яйца
125 мл обезжиренного молока (1,5%)
2 СтЛ муки (муку меняем на полезную - овсяную или нутовую)
1 ЧЛ порошка-какао (для выпечки, не какао-напиток)
1 СтЛ сахара (в след. раз заменю стевией)
2 ЧЛ подсолнечного масла (мне понадобилось 2-3 капли для выпечки, не могу я выпекать один блин на 1 чайной ложке масла, совесть не позволяет)
300 г ягод, замороженных (у меня малина)
1 ЧЛ крахмала
2 СтЛ воды
30 г белого шоколада

Приготовление:
1. Яйца легко взбить и добавить молоко. Просеять к яично-молочной смеси муку, какао и сахар, хорошо взбить.
2. Разогреть сковороду, смазать маслом и выпечь 2 блина. Рекомендуется сковорода диаметром 28 см. У меня, кажется, была меньше. Всего теста у меня вышло 250 мл. Итого - на каждый блин по 125 мл.
3. Ягоды нагреть в маленьком сотейнике, добавить крахмал, предварительно разведенный водой. По вкусу добавить сахар (я не добавляла, в белом шоколаде его достаточно).
4. Выложить блин на тарелку, полить горячим ягодным соусом, посыпать тертым шоколадом. Повторить то же самое со вторым блином.

Я делала всё точно по рецепту, только молока обезжиренного не было, брала козье нормальной жирности и разводила водой. Какао положила чайную ложку, но с бааальшой горкой). 2 чайные ложки растительного масла добавила прям в тесто для блинов (я всегда так делаю). Сковорода у меня поменьше, 20 см в диаметре, и в итоге у меня получилось 8 (!!!!) тонких блинов,вместо 2. Не знаю, как такое возможно, может автор рецепта выпекал более толстые, типа оладушек. Получается очень вкусно, быстро и действительно диетично, потому что если 2 столовые ложки муки разделить на 8 моих блинчиков, то это совсем немного я щетаю! Какао в блинах не очень чувствуется, но выглядит необычно и эффектно. Яша оценил "чёрные блинчики", съел 4 из 8 возможных)))

Фотография моя. И да,белого шоколада я не пожалела!)