Постные дрожжевые пончики (олиболлен )

Девочки, вот такая вкусная история у нас получилась! Главное делаются быстро и ооочень вкусно)

Продукты (на 8 порций):

Мука - 5 стаканов

Дрожжи сухие - 1 ст. л.

Сахар - 1 ст. л.Соль - 1-1,5 ч. л.

Растительное масло - 3 ст. л.

Тёплая вода - 2 стакана

Сахарная пудра - по вкусу

Растительное масло для жарки - сколько уйдет

Приготовление:

1. Муку просеять, смешать с сухими ингредиентами. Постепенно добавить масло и воду. Замесить мягкое тесто.

2. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место, я ставлю на водяную баню.

3. Когда тесто увеличится вдвое, обмять его. Сформировать пончики.

4. В казане разогреть масло и жарить пончики на среднем огне до золотистого цвета. Минуты по две с каждой стороны.

5. Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Источник: http://www.russianfood.com