Самые любимые Сашины кексики :)
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыоколо полу года назад я искала рецепт, для того чтоб использовать два на пару дней просроченных йогурта
самым апетитным показались эти маффины - с тех пор мы с Сашей (именно с Сашей - без нее НЕЛЬЗЯЯЯЯ! готовили их уже раз...чтоб не соврать... 20!
Ингредиенты:
350 мл. йогурта - любого! Мы уже использовали разные - от кислого до фруктового и шоколадного - с любым вкусно!
2 яйца
3/4 ст. сахара
150 гр. растопленного сливочного масла
2 стакана муки
10 гр разрыхлителя (1 столовая ложка)
немного (на глаз) chokolad chips
Способ приготовления:
все перемешиваем, до получения густого однородного теста и добавляем chokolad chips - снова перемешиваем
Раскладываем тесто в формочки на 3/4 (они поднимаются)
у меня получается в среднем 16-18 штучек
Выпекаем в разогретой до 200 гр. духовке около 10-15 минут (в зависимости от духовки)
Очень вкусно с чаем!
Приятного чаепития!!!