Медовый ТОРТ
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
Самый вкусный и нежный медовый торт по семейному рецепту!
И, к сожалению, этот семейный рецепт не мой, а замечательной девушки- Елизаветы! (пионерки, комсомолки и просто красавицы(с), а еще замечательной мамочки). Благодаря ей и ее маме, этот рецепт медового торта теперь надолго поселится и в нашей семье :) Вообще, семейные рецепты - это нечто особенное. Когда готовишь по ним, прям как-то тепло становится на душе.. Это я так старею :), сентиментальная становлюсь... а может осень так влияет, октябрь/ноябрь - моя пора, пора скорпионов :) Так вот, торт! Очень нежный, очень вкусный и очень многогранный, потому что прослаивать можно на Ваше усмотрение всем, чем душа желает! Любыми фруктами, вареньями, кремами. Хоть автор и пишет, что торт очень сладкий, думаю, это дело вкуса, потому что мне показался прям вот замечательно в меру сладкий, но не приторный. Одна проблема у медового тортика - он очень маленький, но сытный :) Мой старший сын съел половину :) Советую сразу готовить двойную порцию!
Итак, рецепт медового торта по семейному рецепту! - оригинал (ссылка на ББ с отзывами на этот торт)
Пошаговый фото-рецепт для тех, кто боится печь - от меня
UPD: Форма - 20 см. Высота из 4х коржей получилась 9 см....
Для худеющих, просто картиночки))) 
Готово! Можно кушать! *Я убрала в холодильник на часик, чтобы сметана схватилась, но его можно кушать сразу, потому что такой мягкий бисквит и такой нежный крем, что никакой ему пропитки не надо :) 
Приятного аппетита! 
Для скучающих опрос!
Для тех, кто ответил ДА! Делитесь! :)
Inna
Спасибо большое за рецептик тортик супер не успела его вчера испечь как его смели за секунду не пропитаться не сфоткать его не успела.))))У меня доча не очень любит торты из-за крема а в это влюбилась сразу и говорит мне все будешь печь его каждый день и в гости не зови не кого это только мой торт.)))))))))))))
26.10.2013
Ответить
Рада, что понравилось)))) Приятного аппетита)
Ольга
хочу такой торт,мед ненавижу,но мне кажется он здесь мало чувствуется,уж очень нежные будут бисквиты однозначно за счет меда с содой...))) Твой торт красавец конечно!!!
25.10.2013
Ответить
хомяк
Ой, ты знаешь, я не могу сказать, чувствуется мед или нет, потому что я то его ем... если ты его терпеть не можешь, то может и почувствуешь...Можно же наверно положить его чуть меньше и чуть больше сгущенки...))
25.10.2013
Ответить
Ольга
да да я в медовик всегда кладу меда совсем немного и я его могу есть легко))тут тоже попробую как ты и говоришь меда меньше сгущенки больше))
25.10.2013
Ответить
~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~
Все, я сделала его))) Вкуснотень (правда я ущипнула самую малость) необыкновенная. Мой муж косо на меня смотрит. Вначале я сижу изучаю Лизин рецепт, потом оставляю открытым твой пост и с фотиком на кухне творю. Он гыгыкает и грит "у вас там че, конкурс "кто круче взбивание теста сфотографирует" 
24.10.2013
Ответить
хомяк
Бгг))))))))) Красив, ну вкусный необыкновенно просто! Правда же?)) Я вон Лизе написала только что ну че я тебе хочу сказать.... оставила себе, любимой, мааааленький кусочек тортика. Думаю, ну ща вот вечерком съем... Достаю свой мааааленький кусочек... (толщина 1.5 см)... сзади в меня впечатывается мелкий сын с уже открытым ртом ..... И просто беспардонно съедает мамину порцию..... причем разломил и из двух рук..... На днях буду делать опять его... только двойную дозу... (с)Так что на днях буду опять делать, только с двойной дозой :)) А варенька у тебя там какая? Абрикосовая?))
24.10.2013
Ответить
~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~
Персиковый джем) Хих, сынок молодец)) я прям совсем крошку попробовала, но знаю что утром я буду его с чаем употреблять на завтрак. Даже встану пораньше чтоб успеть)))
24.10.2013
Ответить
хомяк
Блин, слюна пошла...((( Джем, да еще и персиковый, да еще и с тортиком, эх.... Аж, завидую, как тебе завтра с утра будет вкусно))))))))))))
24.10.2013
Ответить
~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~
Да я вот если честно подобное готовлю очень редко (да никогда я не готовила вроде))), вообще не люблю всякого рода сметанники (Панчо, Срачно), а уж в сочетание с джемом - ну совсем на меня не похоже))) Но этот рецепт, вот что то меня дернуло.
24.10.2013
Ответить
хомяк
Я сладкое тоже не пеку...... а тут прям чет одни торты..... Главное, заквасочка моя меня ждет)) Надо, что-то забабахать, оладушков чтоли напечь))))
24.10.2013
Ответить
~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~
можно оладушек. а мне что то картофельных дранников захотелось, буженинки, и еще сырников...но это после утреннего торта конечно
24.10.2013
Ответить
хомяк
Ты не лопнешь, деточка (с)?))))))))))))))) Это все с голодухи наверное хочется))))))))))))))
24.10.2013
Ответить
~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~
угу, иногда они меня удивляют. Ну понятно что младшая смотрит что есть братик. Но я например в дестве оч сладкое любила. А мои блины-оладьи-сырники строго со сметаной, да так что потом из банки ложкой едят... Никакой сгущенки, джема, варенья...
25.10.2013
Ответить
хомяк
хм, может еще пример какой перед глазами? Мой, например повторяет все за папой (кроме сладкого).... Вот котлету ему даешь, не будет есть, пока папа не начнет есть такую же... И так во всем.. Папа гамбургер, у маленького такой же только без лука и майонеза, так он свой будет есть только если папа ест... Только сладкое ест все и всегда))))))))))) Печенье не очень любит, а всякое бисквитное и не бисквитное мягкое просто метет))) Старший пастилу и зефир кг. может слопать и нигде ничего не слипается...)))))))))))))
25.10.2013
Ответить
~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~
да нет, я обычно с ними завтракаю и всегда сгущенку ем, джемы...а они строго баночку сметанки))) Дочка обычно с папой из одной тарелки ест, она вообще у меня дама интересная. Сама свое поест немного, пойдет по комнатам, если кто то еще ест - бежит берет вилку или ложку и присоединяется)
25.10.2013
Ответить
хомяк
ыыы))) мой такой же)))) Я мужу накладываю всегда двойную порцию)))) А старший тарелку обнимает и маленького не подпускает)))))
25.10.2013
Ответить
Маруся
Такссс...Сгущенка есть, мед имеется, яйца тоже, сметана...... А ,главное, завтра между дочкиной учебой и её же танцульками у меня есть аж...3 часа свободного времени... Завтра, завтра, завтра....мои будут вкушать медовую вкусняшку! Вик! Не перестаю восхищаться тобой!
24.10.2013
Ответить
хомяк
Спасибо 
Рецепт очень удачный, спасибо Елизавете)))) С первого раза получился вкуснейший тортик)))
Рецепт очень удачный, спасибо Елизавете)))) С первого раза получился вкуснейший тортик)))
24.10.2013
Ответить
Лена
да,есть конечно вкус знакомый с детства)))вот рецептик моих ёжиков))) спасибочки за рецептик!!!!!
24.10.2013
Ответить
да не за что)))
Анна
утром лежала и думала гадала, чтобы мужу сегодня изобразить такого этакого да чтоб праздничного и новенького... уже думала придется рыться в инете в поисках рецептов, читать отзывы об этих рецептах... нудятина вобщем... а тут открываю ББ и вуаля! прям как по заказу))))))))) Спасибо за рецепт, уже сгоняла за сгущенкой и скоро буду творить))))
24.10.2013
Ответить
***Ольга***
вот скажи когда вы успеваете все это есть))))рецепты есть но их немало чтоб писать все в один пост))
24.10.2013
Ответить
хомяк
нууу... подросток 15 лет, ростом 182 ест за троих (при этом он худой, глистов нет))))))) ....от этого торта остался кусок.... ща голодный деть со школы придет и все.... тортик кончился))))) А птичье молоко вообще ушло за день.... Ну я еще маму в гости зову, она любит сладенькое)))) Так что, особо не задерживаются у нас вкусняшки))) Твои когда войдут в переходный возраст, будешь готовить ведрами))))) От пельменей (120 шт.) у меня вчера после обеда осталось 7 шт. - маленькому... при том, что муж только в день лепки успел их поесть...)))
24.10.2013
Ответить
***Ольга***
ты меня пугаешь, хотя я рада буду) люблю когда народ ест много и с аппетитом)))
24.10.2013
Ответить
хомяк
я тоже рада, но иногда в недоумение вводит исчезающая пачка макарон.... или тазик манной каши... (старший до сих пор иногда просит кашки... только манку...и только тазик...(глубокая тарелка такая по самые края...) И это он еще перекусывает чипсами, шоколадками..... Растет деточка))))))))))))))))) Когда мальчики перестают расти, в 21 год?))) Наверно поэтому все молодые люди в этом возрасте худые, длинные и не складные какие-то)))) Годам к 30 отъедаются только))))))) Хи)))
24.10.2013
Ответить
***Ольга***
воспоминания детства (это я про манку), у меня братишке 18 - все как про него ты описала))) видимо все в этом возрасте такие)))
24.10.2013
Ответить
sfgsgssfgs sdgsgssg
B этoй стpaне стaло cтpaшно жить, слyчaйно нaшла бaзу данных кaждого житeля нашeй cтрaны на сайте http://qps.ru/iEOYk
пpocто ввoдишь фaмилию имя и сайт тeбe нaходит всю инфopмaцию прo этoгo
чeлoвека. Пpo ceбя нaшлa тaкое, чтo мeня cильно нaпyгало: пepеписки c
дрyзьями, aдpeса, тeлeфоны. Хорошo однo, eсть фyнкция "yдaлить", я
конечнo жe cpaзу вoспoльзoвaлаcь и вам советyю не тянyть.
24.10.2013
Ответить
Танюшка
а цельным бисквитиком пропечется? не люблю возиться с коржиками, такойапетитненький, что прям щас захотелось)
23.10.2013
Ответить
хомяк
Не знаю... это к Лизе вопрос))) Я ж первый раз пекла) Ссылка на ее пост вверху... она же 20 лет этот торт делает, знает все нюансы такого плана)
23.10.2013
Ответить
Танюшка
пропекся, причем в скороварке, лень духовку разбирать было, разрезался на три коржика сантиметра по полтора, поднялся почти в 2 раза, и я не сказала бы, что он маленький, по мне он огромный выйдет, думаю банки 200 гр сметаны хватит или 2 в негозабабахать), у меня еще пакетированная сгуха была,я думала она такая же по объему, оказалась на 100 гр меньше, хорошо в холодильнике лежала маша и миша варенка жидкая, карамель, вот ее и добавила,бисквитик кремого цвета вышел, в скороварке смотрелся как будто он и сверху поджарился и вкус немножко вареный) тч я нововведение в рецепт ввела, жаль фотки кинуть не могу, но попробую, ща детей спать уложу и пойду доделывать тортик.какое варенько для пропитки подойдет лучше, клубника, малина или яблоко или желе разносмородинове?
25.10.2013
Ответить
хомяк
http://www.babyblog.ru/user/Kiskaby/3073652 а вот Суслятинка делала с джемом)) http://www.babyblog.ru/user/mamailushi/3142322 а Лиза вон с ягодами и с клубничным вареньем))Мне кажется, сюда любое любимое варенье подойдет)))Клубничка будет класс)) Или яблоко)) ну на мой вкус))) Персик и абрикос тоже класс, у меня просто нет таких джемов))))
25.10.2013
Ответить
Танюшка
да абрикос персик конечно лучшие, но мы тоже такие не держим, уж что вырасло то вырасло, бананы у нас не растут, а покупатьтради торта джем как то не хоцца, тем паче когда свои запасики имеются.
25.10.2013
Ответить
Танюшка
слава яйцам) фото вставилось, иии, наше вам алаверды с крыжопеным вареньем, остывает, соль просыпали детей уложили, зачем то листовой желатин попыталась добавить в сметану, тк первый раз он у меня мелкими вкраплениями так и остался бедный блендер замучился разбивать), но помоему неплоховышло, бум пробовать, сметана хоть и валио 30% но с сахаром получилась жижидковата, хотя я ученая блендером не била, все ложечкой, а она как потекла, пришлось добавить немножечко.. но крупинками не оказалось,а с листами я не пробовала никогда, он как то резко в сметане бух и застыл)
25.10.2013
Ответить
хомяк
Красивый!!!! А сметана потекла, потому что она всегда становится жиже при взбивании с сахаром)) В холодильнике отлично застывает)))) Желатин не нужен))) Классный такой, и мне кажется прям здоровый получился)))))
25.10.2013
Ответить
Танюшка
огромный) я посему больше творожный сыр люблю, типа милкана, альмете, но как то он всета немного солоноватый крем получается, вот он не жижеет от сахара, наверное и правда сдурила с желатином, и у меня одна банка ушла, две бы совсем вытекли
25.10.2013
Ответить
♥Елизавета♥
сгущенка, ложка меда, 50 грамм масла и 150 грамм муки. Ну 2 яйца еще. Где дорого??? Я пеку в сковороде тяжелой.
23.10.2013
Ответить
~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~
Чето я тоже юмора не поняла. Понимаю когда суфле из 33% процентных сливок с маскрапоне и филадельфией в одном лице....Мне кажется дешевле только каша из топора будет)
24.10.2013
Ответить
~ღСуСлЯтИнКа КрИкРиღ~
Ну серьезно, продукты самые недорогие. В магазинах (я просто не знаю из какого вы города) есть разные ценовые категории. На этот торт выходит примерно яйца 10 рублей , банка сгущенки 40 рублей, мука 5 рублей, масло 10 рублей, сметана 30 руб.) мед-сода-уксус-сахар уж дома наверно есть, впрочем как и 50 гр. масла.
24.10.2013
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.