Необычное варенье из айвы с грецкими орехами

  Очень люблю варенье из айвы зимой к чаю. Какое же оно ароматное! В свое варенье я добавляю грецкие орешки, которые придают варенью неповторимый вкус. Часто добавляю в варенье и семечки из айвы. Они мягкие, почти без шкурки - тоже обогащают вкус варенья. Их полезно давать деткам от кашля - это я тоже узнала недавно

• Айва (желательно спелая) – 2,5 кг;
• Сахар – 2 кг;
• Вода – 300 мл;
• Грецкие орехи – 300 грамм;
• Лимон – 1 шт.;

ВАРЕНЬЕ ИЗ АЙВЫ – РЕЦЕПТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ:

1. Тщательно вымыть айву и убрать весь ненужный пушок с ее шкурки. Это легко сделать небольшой щеткой.
2. Самый трудный момент в варке варенья – почистить айву. Все остальное – проще простого. Если айва у вас желтенькая и спелая – проблем не будет. А вот если она зеленая и червивая – придется приложить усилия.
3. Что касается кожицы,  – можно ее очищать, а можно и не чистить. Варенье из айвы