Ленивые вареники

Раньше часто замораживала... но, на мой взгляд, все-таки они теряют во вкусовых качествах(((Поэтому сейчас делаю запеканку в духовке, быстрее и хватает на несколько дней)))

Мне нравятся ленивые вареники по такому рецепту http://maxoness.blogspot.com/2012/09/blog-post_5.html, еще попробуйте творожные галушки от Похлебкина http://maxoness.blogspot.com/2013/09/blog-post_18.html. У меня по эти рецептам они не разваливались, но я брала хороший творог и не переваривала и всегда варила свежими не замораживала.

На пачку творога 1 яйцо, 1 ст. ложку сахара и муки на глаз. Замораживала, но они хорошо впитывают запахи из морозилки (один раз пришлось выбросить) поэтому теперь складываю в контейнер и плотно закрываю.

Добавляйте муки побольше.Когда скатываете "колбаску"  она не должна прилипать к рукам.Я вару ленивые в мультиварке  на режими пароварка  очень удобно  и быстро ,особенно утром.

Конечно можно...Мне кажется развариваются не из-за рецепта,а из-за качества творога..