тесто для ЧЕБУРЕКОВ для хлебопечки!!! -это лучшее тесто на моей практике!!
Чебуреки, беляши
рецепт:
Ингредиенты |
|
|---|---|
| Мука пшеничная | 2-4 ст. |
| Кипяток | 1 ст. |
| Соль | 1 ч.л водка . |
| НАЧИНКА: | |
| Фарш с луком (разбавить водичкой для сочности )В хлебопечку насыпаю 1 стакан муки, и включаю ее перемешиваться. Медленно вливаю стакан кипятка, сыплю соль. Когда равномерно перемешается, насыпаю еще стакан муки. Потом уже слежу - в зависимости от сорта муки добавляю еще столько, что бы тесто перестало липнуть к стенкам.Оставляю настаиваться.В фарш влить 0,5 ст воды, специи и размешиваю.Раскатываю тонкие лепешки (из заварного теста лепешки легко катаются и не рвутся), выкладываю на них фарш, склеиваю в чебуреки (у меня они выходят как ОЧЕНЬ крупные вареники), выпекаю на среднем огне с двух сторон в небольшом количестве масла. |
|
Наташа
заинтриговали, беру на заметку :)
10.06.2015
Ответить
Елена СК
Спасибо!!! Очень нужный рецепт) А то хлебопечка есть,а рецепта не было)
14.09.2014
Ответить
Окс@но4ка
Водки сколько и в какой момент добавлять?)
14.09.2014
Ответить
DALLAS
я спирт разбавляла.. 1чл можно чуть меньше., добавлять лучше в воду сразу
14.09.2014
Ответить
Яна
В комбаине, наверное, тесто можно замесить.
14.09.2014
Ответить
Нина Милькова
Халь хлебопечки нет.
14.09.2014
Ответить
DALLAS
тогда срочно купите!!! это такая вещь!!!! я отдыхаю теперь от замешивания теста и магазинного хлеба!!!
14.09.2014
Ответить
Нина Милькова
денег пока нет, сын всю мою зар.плату на секцию футбола выкачивает
14.09.2014
Ответить
anileve
Скажите:как у вас получается такой красивый зубчатый край? Чем вы его делаете?
13.09.2014
Ответить
DALLAS 
14.09.2014
Ответить
Таисия
Вау спасибо! Порадую завтра своих!:)
13.09.2014
Ответить
Елена
Как чебуреков захотелось!!! А в мультиварке их нельзя испечь? Эх нет у нас хлебопечки!
13.09.2014
Ответить
DALLAS
ДА ИСПЕЧЬ ТО МОЖНО...НО ТЕСТО ПРИДЕТСЯ МЕСИТЬ САМОЙ...КОНИТЕЛЬНЕЕ...
13.09.2014
Ответить