Салат "Пингвиненок"
Новогодние и рождественские блюдаЗдравствуйте, мои хорошие! Давно я к вам не забегала, соскучилась за вами всеми ужасно, столько вкусняшек у вас новых, просто загляденье. А я пришла вот с таким веселым новогодним салатиком, надеюсь вам понравится моя идея оформления))
Состав:
Куриное филе - 200 г
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт
Кукуруза консервированная - 1/3 банки
Яйца - 5 шт
Груша - 2 шт (если не любите сладкое сочетание в салатах замените свежим или соленым огурцом)
Майонез
Соль
Черные оливки без косточки - для украшения
Морковь - для украшения
Приготовление
Все ингредиенты выкладываем на блюдо чтобы по форме было похоже на "колокольчик", после каждого слоя делаем сеточку из майонеза. Выкладываем в такой последовательности- курица, груша, желток, кукуруза, обжаренные грибы с луком и покрываем салат сверху и с боков натертым белком Теперь займемся украшением салата. Для удобства можно вырезать трафарет напоминающий силуэт пингвиненка. Накладываем трафарет на салат и выкладываем по нему мелко натертые черные оливки. Трафарет аккуратно снимаем и поправляем контур если нужно. Из колечек оливок и кукурузы делаем глазки. Из моркови вырезаем лапки, клювик и шапочку. Пошаговые фотографии приготовления можно посмотреть здесь http://art-kyhnia.ru/novyj-god/
